Ingredientes
2 libras de costillas de cerdo
Aceite de oliva
Romero
Orégano
Sal y pimienta
3 cucharadas de azúcar morena o dulce de panela
3 cucharadas de miel
1 cucharadita ralladura de canela
Una pizca de jengibre
1 taza de jugo de piña
Preparación
Cortar las costillas en trozos, condimentarlas con sal y pimienta. En una sartén cocinarlas con un chorro de aceite de oliva.
Aparte en una olla añadir el jugo de piña, la miel y azúcar. Mezclar bien hasta que la azúcar esté disuelta. Agregar el romero, orégano, canela y jengibre.
Precalentar el horno a 250⁰ grados centígrados. En una bandeja colocar las costillas y verter la mezcla del juego de piña. Hornear por 30 minutos o hasta que las costillas estén doradas.
2 libras de costillas de cerdo
Aceite de oliva
Romero
Orégano
Sal y pimienta
3 cucharadas de azúcar morena o dulce de panela
3 cucharadas de miel
1 cucharadita ralladura de canela
Una pizca de jengibre
1 taza de jugo de piña
Preparación
Cortar las costillas en trozos, condimentarlas con sal y pimienta. En una sartén cocinarlas con un chorro de aceite de oliva.
Aparte en una olla añadir el jugo de piña, la miel y azúcar. Mezclar bien hasta que la azúcar esté disuelta. Agregar el romero, orégano, canela y jengibre.
Precalentar el horno a 250⁰ grados centígrados. En una bandeja colocar las costillas y verter la mezcla del juego de piña. Hornear por 30 minutos o hasta que las costillas estén doradas.
