Cómo elaborar horchata con coco

03 diciembre 2014 /
Redacción

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La horchata tradicional se prepara moliendo, con pequeñas cantidades de agua: arroz, semillas de morro y canela.

Para servir la horchata agréguele un poco de canela en polvo.

Redacción.

Una bebida deliciosa y refrescante es la horchata, se puede preparar de diferentes formas. Una alternativa para resaltar su sabor es agregándole un poco de coco rallado.

Ingredientes
1 taza de arroz
1 cucharada de canela
1/4 de coco fresco rallado
8 almendras peladas y tostadas
1/2 kilo de azúcar
2 tazas de agua

Preparación
Remojar arroz y canela en agua por una noche. Añadir coco y licuar con el agua de remojo y almendras. Hervir hasta espesar. Hacer un almíbra con azúcar y agua. Agregar a la mezcla. Licuar con hielo y agua.