Honduras
Exclusivo suscriptores
San Pedro Sula
Honduras será el corazón de la industria internacional del café este fin de semana al celebrar la segunda edición de Cafexpo Honduras 2026 que concentrará productores, exportadores, tostadores, baristas y expertos internacionales.
Cafexpo, organizado por el Instituto Hondureño del Café (Ihcafe), arrancará mañana viernes a partir de las 8:00 a.m y concluirá el sábado en el Centro de Convenciones del Hotel Copantl de San Pedro Sula.
Frente a un panorama internacional afectado por un conflicto bélico en Medio Oriente, Oscar Fernando Hurtado, experto de la compañía transnacional Sucafina, ofrecerá una conferencia titulada: Factores que inciden en el comportamiento del mercado internacional del café: ¿cuáles son las perspectivas en el corto y mediano plazo?
Mientras especialistas brasileños, como Joaquin Brando, experto de Pinhalense, planteará la Situación actual de la caficultura en Brasil y los desafíos para las próximas cosechas con la falta de mano de obra.
De manera alterna al ciclo de conferencias, Cafexpo incluye una amplia área de exhibición que destacará la diversidad y excelencia del café hondureño, con stands de cooperativas, empresas procesadoras y proveedores de insumos.
Además, llevarán a cabo competencias de alto nivel, como la de AeroPress, que premiará perfiles de sabor innovadores y permitirá al ganador representar a Honduras en el campeonato mundial de este método de extracción.
El ciclo de conferencias y exposición concluirá el sábado, pero el domingo 22 de marzo realizarán una gira especial denominada Café con Responsabilidad Sostenible por la zona productora de El Merendón, con cupo limitado para 35 personas.
Esta actividad permitirá a tostadores, productores y amantes del café conocer de cerca fincas modelo que aplican estrategias integrales de desarrollo sostenible, según Ihcafé.
