Los sampedranos tienen una nueva carga económica, el precio de la libra de pollo registró un incremento de hasta dos lempiras, afectando a miles de familias que dependen de este producto como una de las principales fuentes de proteína en su dieta.
Edwin Rufino, comerciante del mercado El Dandy, explicó que el ajuste será de un lempira para la libra de pollo fresco con hueso y de dos lempiras para los cortes deshuesados, incluyendo el pollo entero congelado y la pechuga sin hueso.
“No es justo que aumenten cuando la situación económica está difícil y las ventas han bajado, cada día se nos hace más difícil vender”, expresó Rufino.
Según los distribuidores, el aumento responde al alza en los costos de la materia prima necesaria para la crianza de las aves. Sin embargo, los comerciantes consideran que esta explicación es insuficiente.
“Eso de la materia prima es solo una excusa, cada vez que quieren subir, nos dan la misma explicación, pero nunca vemos que bajen los precios cuando los costos se reducen”, añadió el vendedor.
En el mercado El Dandy, uno de los principales centros de abasto de la ciudad, la libra de pollo ahora se cotiza entre 33 y 71 lempiras, dependiendo de los cortes y productos derivados; sin embargo, en otros comercios los costos pueden ser más altos.
Golpe a la economía familiar
Para muchos ciudadanos, el aumento significa un duro golpe a su ya limitado presupuesto. José Urbina, un comprador habitual del mercado, expresó su indignación. “Los pobres comemos carne de pollo porque era lo más económico, dos lempiras más es un golpe duro para nosotros. Ya no aguantamos más, y el Gobierno no hace nada. Ellos comen carne los tres tiempos, pero el pueblo ya no podrá comer ni pollo”, lamentó.
Consumidores critican que no haya medidas efectivas por parte de las autoridades para regular los precios de los productos de la canasta básica.
“Esto es un abuso que nadie detiene, si siguen así, la gente tendrá que buscar alternativas más baratas o simplemente dejar de comprar carne”, añadió otro de los compradores afectados.
Este incremento se suma a otros ajustes recientes en alimentos y servicios que han golpeado el bolsillo de los hondureños. Comerciantes advierten que, de continuar esta tendencia, podrían registrarse nuevas alzas en las próximas semanas debido a factores como la inflación y los costos de producción.
