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Cómo preparar pollo agridulce

  • 04 julio 2016 /

Prepare este delicioso pollo con vegetales y piña, perfecto para el almuerzo y como acompañante nada mejor que un arroz blanco

    Ingredientes
    2 tazas de pechugas de pollo en trozos
    1 taza de chiles dulces de colores
    1/2 taza de cebolla
    1 taza de pan rallado
    3 huevos batidos
    1 taza de harina
    2 dientes de ajo
    Aceite para freír
    1 cucharada de aceite de oliva
    1/2 taza de kétchup
    1/4 de taza de miel
    1 cucharadita de jengibre en polvo
    3 cucharadas de salsa de soya
    Sal y pimienta

    Preparación
    Pasar los trozos de pollo por harina, huevo y pan. Freír en aceite bien caliente hasta que estén dorados. Reservar.

    Aparte en una sartén añadir aceite de oliva y sofreír el ajo, cuando esté dorado agregar la cebolla, los chiles y la piña. Cocinar por cinco minutos, luego agregar la kétchup, miel, salsa de soya, jengibre, sal y pimienta al gusto.

    Por último incorporar los trozos de pollo ya fritos, remover bien cocinar por unos cinco minutos más y servir. Puede espolvorear sobre el pollo ajonjolí y cilantro.

    Este pollo agridulce se prepara en pocos minutos.