Sabor. En esta festiva temporada, las bebidas se convierten en las protagonistas de la celebración, y opciones como el ponche de limón y menta, el ponche de melocotón, la sangría navideña y la sangría blanca prometen deleitar los paladares y añadir un toque de sofisticación a las celebraciones.
La bebida de ponche de limón y menta se erige como una elección refrescante y vibrante para recibir el nuevo año. El ponche de melocotón es un coctel ideal para quienes prefieren iniciar el año con un brindis suave y frutal.
La sangría navideña es la opción perfecta para quienes desean unir la tradición de la sangría con los colores y sabores propios de la Navidad.
Para aquellos que buscan una opción más ligera y elegante, la sangría blanca es la respuesta, ya que es perfecta para brindar con estilo y dar la bienvenida al 2024 con un toque de distinción.
Cada sorbo de estas bebidas es una invitación a disfrutar de momentos inolvidables mientras se brinda por un nuevo año lleno de promesas y alegrías. ¡Salud y feliz Año Nuevo!
LA RECETA PRINCIPAL
Ponche de limón y menta
Por: Chef Robby Molina
Tiempo: 20 min.
Porciones: 4
Dificultad: fácil
Ingredientes
2 tazas de agua
2 limones (jugo)
3 gaseosas de jengibre de dieta
2 naranjas cortadas en rodajas
½ taza de azúcar
2 tazas de hielo1 manzana cortada finamente
1 taza de frambuesas
c/n menta para decorar
Paso a paso
1/ En una jarra agrega el agua, el jugo de limón, las gaseosas, la naranja en rodajas y el azúcar; dejar reposar por 15 minutos.
2/ Agregar el hielo, la manzana y las frambuesas, y servir frío decorado con las hojas de menta.
Dato: La mezcla de sabores cítricos y herbales no solo es deliciosa, sino que también aporta un toque de elegancia a las celebraciones.
Puede personalizar la intensidad de los ingredientes según su preferencia, garantizando así que cada invitado encuentre su combinación perfecta.
SANGRÍA NAVIDEÑA
Tiempo: 1 hora
Porciones: 6
Dificultad: fácil
Ingredientes
1 botella de vino tinto
4 cucharadas de azúcar
3 ramitas de canela
2 clavos de olor
4 tazas de soda de limón (Sprite)
2 manzanas amarillas en medias lunas
Cantidad necesaria de hojas de yerbabuena
Paso a paso
1/ En una olla a fuego medio colocar el vino con el azúcar, canela y clavos de olor, dejar hasta que el vino rompa hervor, retirar y dejar enfriar.
2/ Una vez frío el vino colocar en un pichel grande con la soda de limón y las manzanas, llevar a la refrigeradora durante al menos 30 minutos.
3/ Servir bien fría y decorar con ramitas de yerbabuena.
Dato: esta bebida clásica, enriquecida con frutas de temporada y un toque de vino tinto, ofrece una experiencia de sabor única.
La combinación de ingredientes frescos y aromáticos crea una bebida vibrante que complementará a la perfección la atmósfera festiva de la noche.
PONCHE DE MELOCOTÓN
Por: chef Juan José Navarro
Tiempo: 24 horas
Porciones: 8
Dificultad: fácil
Ingredientes
6 melocotones en trozos
1 litro de vino blanco
1 litro de gaseosa clara
4 tazas de jugo de melocotón
3 ramitas de canela
6 cucharadas de azúcar
Paso a paso
1/ En una olla mezclar todos los ingredientes y dejar reposando durante 24 horas dentro de la refrigeradora.
2/ Servir el ponche con hielo y decorar con hojitas de romero.
“Tip”: sirva esta bebida fría sobre hielo para resaltar su frescura y disfrute de un brindis lleno de dulzura y alegría.
SANGRÍA BLANCA
Combinación: El vino blanco, las frutas frescas y el toque sutil de los jugos crean una bebida refinada y sofisticada.
Tiempo: 10 minutos
Porciones: 1
Dificultad: fácil
Ingredientes
2 onzas jugo de piña
2 onzas jugo de sandía
2 onzas de jarabe de azúcar
5 onzas vino blanco
Cantidad necesaria de pepino y menta
Paso a paso
1/ Aromatizar la copa con pepino y menta.
2/ En una coctelera mezclar todos los ingredientes y servir en la copa con hielo.
“Tip”: esta opción es ideal para quienes buscan un brindis suave y sofisticado para dar la bienvenida al nuevo año.
