Ingredientes:
2 libras de pechuga de pollo deshuesada cortada en trozos
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de miel
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1 limón (el jugo)
2 dientes de ajo
1 cucharada de semillas de ajonjolí
2 cebollines picados
3 cucharadas de cilantro, picado
Preparación
Para hacer el marinado, mezclar soya, miel, aceite de ajonjolí, ajo, jugo de limón y cilantro. Introducir en una bolsa el marinado junto con los trozos de pechuga y reservar en la refrigeradora por unos 30 minutos.
Luego insertar el pollo en palitos de madera. En una parrilla caliente colocar las brochetas. Mientras se cocinan untarles con una brocha el marinado.
Cuando estén listas espolvorear con las semillas de ajonjolí y el cebollín finamente picado.
2 libras de pechuga de pollo deshuesada cortada en trozos
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de miel
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1 limón (el jugo)
2 dientes de ajo
1 cucharada de semillas de ajonjolí
2 cebollines picados
3 cucharadas de cilantro, picado
Preparación
Para hacer el marinado, mezclar soya, miel, aceite de ajonjolí, ajo, jugo de limón y cilantro. Introducir en una bolsa el marinado junto con los trozos de pechuga y reservar en la refrigeradora por unos 30 minutos.
Luego insertar el pollo en palitos de madera. En una parrilla caliente colocar las brochetas. Mientras se cocinan untarles con una brocha el marinado.
Cuando estén listas espolvorear con las semillas de ajonjolí y el cebollín finamente picado.
