Hace dos años, Nancy Castro se decidió a emprender y abrir su propia pastelería, la que bautizó como “Mimi’s Sweets”. Hoy, con esfuerzo y sacrificio, ha logrado posicionarse entre los postres favoritos de San Pedro Sula, según comentarios en las redes sociales.
La idea de este emprendimiento que nació en la cocina de la casa de Nancy fue para celebrar días especiales, además, le sirvió de terapia, pues “fue la oportunidad que tuve para salir de una fuerte depresión que me causo el fallecimiento de mi madre”, contó la emprendedora.
Castro siempre tuvo el interés por aprender sobre pastelería. Recuerda haber preparado muchos roles de canela cuando ella estudiaba en el colegia, antes de emprender con los postres. Posteriormente se capacitó para poder llevarle al cliente exquisitos postres de todos los sabores.
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”Ha sido una experiencia muy linda, cuando uno conoce este ámbito más se enamora y uno quiere aprender nuevas cosas. Estamos presentes en todas las redes sociales y vendemos en todo San Pedro Y Choloma”, dijo Castro.
Durante estos años de emprendimiento ha vivido de todo y ha sido un proceso de crecimiento personal y profesional. Algo que ha sido fundamental para este crecimiento es la motivación de sus clientes quienes a diario le dan energía positiva.
”Tengo un cliente muy querida en el lado de Choloma, ella siempre nos contacta y está muy contenta con nuestro producto, muy querida ella, siempre nos recomienda, al igual que otros clientes que les gusta el resultado final”, expresó.
Además de sus clientes el pilar fundamental para la vida de esta emprendedora es su esposo y sus hijos, quienes según ella, “son mi motor, pero sentía un vacío muy grande”.
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Para Castro a pesar del conocimiento que posee y de los mensajes positivos de sus clientes, mantener su negocio activo ha sido “como una montaña rusa”, no solo por la enorme competencia que hay en la capital industrial, sino por el precio alto de la materia prima.
”Hay muchos obstáculos cuando uno viene desde abajo cuesta el doble levantarse, la materia prima está un poco cara, pero lo importante no es desanimarse porque cuando uno viene comenzando se siente motiva, pero a veces no hay venta, pero siempre con la confianza en nuestro Dios”.
Mimi’s Sweets te ofrece pasteles personalizados de todos los sabores y colores. Son una tienda en línea que atiende a través de redes sociales en horarios de lunes a sábado de 8:00 a 6 30 pm y domingos de 11:00 a 5:00 pm.
Si deseas deleitar tu paladar con los exquisitos postres que elabora esta emprendedora sampedrana debes marcar al 9690-5240 o búscala en sus redes sociales como Mimi’s Sweets. Recuerda que debes pedir tu pastel con dos días anticipados.
”Los pasteles los hacemos con amor, ese es nuestro ingrediente secreto”, concluyó la emprendedora.
