El Honduran Coffee Expo 2025, principal evento de la industria cafetalera en el país, anunció el inicio de inscripciones para las Eliminatorias Regionales de la Competencia Nacional de Cafés Filtrados, presentación por Uniplaza. La gran final se celebrará el 21 y 22 de agosto en Expocentro, San Pedro Sula.
Avalada por la Specialty Coffee Association (SCA), esta competencia se consolida como una plataforma de alto nivel técnico que impulsa el talento barista hondureño. El certamen recorrerá cuatro regiones cafetaleras del país antes de culminar en la final nacional.
¿Qué es la Competencia Nacional de Cafés Filtrados?
Esta competencia es uno de los eventos insignia del Honduran Coffee Expo 2025, y busca exaltar la técnica, precisión y creatividad en la preparación manual de café de especialidad. Baristas, tostadores y entusiastas competirán usando métodos como V60, Chemex, Kalita u Origami, entre otros, con el objetivo de preparar la mejor taza filtrada.
Los participantes seleccionan su propio café, interpretan su perfil sensorial y lo presentan ante un jurado técnico, destacando atributos como sabor, balance, limpieza, técnica y presentación.
Eliminatorias regionales: talento desde todas las regiones
El certamen se desarrollará en las siguientes sedes regionales:
Santa Rosa de Copán – Uniplaza | 21 de junio
Choluteca – Festival de Café en Unimall | 28 de junio
Siguatepeque – Uniplaza | 12 de julio
Danlí – Uniplaza | 19 de julio
Cada sede contará con un máximo de 24 competidores. Cada barista dispondrá de 10 minutos para preparar y presentar su bebida ante un panel de jueces especializados. Los cinco mejores puntajes por sede clasificarán automáticamente a la final nacional en San Pedro Sula.
Durante la eliminatoria de Choluteca, que se desarrollará en el marco del Festival de Cafés de Unimall, se realizarán actividades interactivas y se entregarán entradas gratuitas para el Honduran Coffee Expo 2025.
Una competencia de alto nivel técnico
El evento cuenta con el respaldo oficial de la Specialty Coffee Association (SCA), lo que garantiza estándares internacionales de evaluación y ejecución. El barista que gane la competencia nacional representará a Honduras en la World Brewers Cup, una de las plataformas más prestigiosas del café de especialidad a nivel mundial.
¿Cómo participar?
Las personas interesadas pueden consultar las bases y registrarse en:
Para más información sobre el evento general, visite:
