San Pedro Sula, Honduras
Dentro de la celebración del 212 aniversario del hallazgo de la imagen de la Virgen de Suyapa, la escuela de gastronomía de Hernando Moreno presentará un pastel con una réplica en forma de la Morenita.
La obra gastronómica inspirada en la Virgen está hecha a base de fondant y podrá ser apreciada y degustada mañana en la alborada que se realizará a la medianoche en la catedral San Pedro Apóstol.
Moreno detalló que la joya culinaria está formada por cinco niveles de torta, decoradas con los colores de la bandera de Honduras, el mapa del país y un rosario hecho también de fondant.
El pastel está valorado en 60,000 lempiras y para su elaboración están siendo utilizados 250 huevos, 100 libras de harina, 50 libras de azúcar, más de 10 litros de leche y 25 libras de margarina.
Cerca de 50 personas están invirtiendo alrededor de 72 horas de trabajo para que el postre quede hecho a la perfección.
El pastel medirá 1.46 metros de largo, 36 pulgadas de ancho y cinco niveles de alto.
“Más de 1,200 personas podrán disfrutar del pastel, al tiempo que llevaremos las mañanitas a Nuestra Señora de Suyapa” expresó Moreno.
