Prepare unas berenjenas asadas con queso

Ingredientes


1 berenjena grande desflemada en rebanadas delgadas
1/2 taza de aceitunas negras rebanadas
1 cucharadita de orégano
2 cucharadas de aceite de oliva
Jamón serrano
Queso feta


Preparación

1. Mezclar en un tazón la berenjena con el orégano y el aceite de oliva. Debe salpimentat y luego asarlas en una sartén a fuego lento hasta que se cocinen bien.

2. Acomódelas en el jamón serrano, las aceitunas y el queso feta.