Para: 4 porciones
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Ingredientes
1 pepino
4 barras de surimi
4 cucharadas de apio picado
4 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta
Preparación
Cortar el pepino en rebanadas con cáscara y semillas. Aparte, picar el surimi y mezclar con el resto de los ingredientes. Colocar sobre cada rebanada de pepino el surimi y servir de inmediato.
