Ingredientes
1 libra de calamares limpios, cortados en aros
1 cucharada de aceite extra de oliva
2 cucharadas de margarina
2 cucharaditas de ajo, finamente cortado
1 cucharada de hojas de perejil picadas
Sal y pimienta
1 libra de calamares limpios, cortados en aros
1 cucharada de aceite extra de oliva
2 cucharadas de margarina
2 cucharaditas de ajo, finamente cortado
1 cucharada de hojas de perejil picadas
Sal y pimienta
Preparación
En una olla agregar la margarina y aceite de oliva. Cuando este caliente añadir uno por uno los aros de calamar. Luego agregar el ajo picado y también las hojas de perejil.
Condimentar con sal y pimienta y dejar cocinar, pero revolver de vez en cuando para que no se queme. Cocinar todo por más o menos uno o dos minutos, hasta que el calamar esté opaco.
