13/08/2022
02:14 AM

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Producción de frijol caerá en más de 30% y el arroz en 50%

Los productores de arroz aseguran que “no es rentable” cultivar porque los costos de producción son más altos que el precio recibido. Le piden ayuda al Gobierno.

SAN PEDRO SULA

La producción de frijoles se reducirá en un 33% y la producción de arroz en más de 50% a causa de los altos precios de los insumos agrícolas, según estimaciones de las organizaciones de agricultores.

Dulio Medina, presidente de Productores de Granos Básicos de Honduras (Prograno), le informó a Diario LA PRENSA que esa organización ha estimado una contracción en la cosecha de frijoles de más de 600,000 quintales.

“La producción de frijoles en el ciclo 2020-2021 llegó a 2,100,000 quintales aproximadamente. En 2021-2022, solamente creemos que llegaremos a 1,400,000. Nos afectan muchos factores, entre ellos, las alzas de los precios de los insumos agrícolas”, dijo.

Fertilizantes

Los productores temen que los precios de los fertilizantes sigan aumentando este año.

Para suplir la demanda, según Medina, Honduras tendrá que importar más frijoles de Nicaragua donde, de acuerdo con cifras del Gobierno, hubo una producción récord de 4.8 millones de quintales.

Actualmente, en los mercados céntricos de San Pedro Sula, las 200 libras (la carga) de frijol rojo de Nicaragua es comercializada a un precio que oscila entre L2,800 y L2,900.

De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), el mercado demanda más de 2.1 millón de quintales. Cada hondureño consume en promedio 9 kilogramos de este grano indispensable en la preparación de una de las comidas más baratas del país, las baleadas.

Dato

Consumo por persona e
importación de arroz
El consumo por persona es de 17 kilogramos. Según la Federación de Arroz de Estados Unidos, Honduras ocupa el noveno lugar como mercado importador del grano, con más de 137 toneladas métricas equivalentes a $42 millones (2017).

Cifras del Banco Central de Honduras (BCH) indican que en 2021 hubo una cosecha de 2,856,550 quintales, inferior a la observada en 2019: 2,929,776 quintales.

Arroz

Para los productores de arroz el panorama 2022 es extremadamente pésimo y amenaza con reducir la producción más de un 50%.

“Hay que ser demasiado ignorante para sembrar arroz. El precio que nos pagan es de L450, según el acuerdo de compra y venta que tenemos con la industria. Para producir un quintal, nosotros invertimos un promedio de L450. Con esas cifras tenemos pérdidas”, dijo Carlos Tosta, presidente de la Asociación Opatoreña de Productores de Arroz.

En Opatoro, Intibucá, dijo Tosta, cultivan entre 1,800 y 2,000 manzanas, pero esta vez “nadie está trabajando, hay un desaliento general en los productores”.

“No estamos culpando a ninguna persona. Esto es consecuencia de los altos precios de los insumos. Aquí utilizamos las fórmulas 18-41-0; 12-24-12 y urea que están caras. De L450 pasó a L1,200 la urea. Podríamos sembrar en junio si el Gobierno nos da la mano, si nos apoya con un subsidio de L80 a L100”, dijo.

El mercado nacional demanda anualmente más de 3.6 millones de quintales de grano oro (alrededor de 5.5 millones de quintales de arroz en granza). Los productores solo aportan un promedio de 1.2 millones. La diferencia es importada de Estados Unidos por las empresas molineras.

Pablo Pavón, un productor afiliado a la Asociación Hondureña de Productores de Arroz, pronostica una reducción por arriba del 50% en el arroz y porcentajes dramáticos, entre 30% y 40%, en frijol y maíz.

“El Gobierno ya debería pasar ese decreto que ubica a Banadesa como el financiador del agro. En este momento deberíamos ya tener dinero en la mano para sembrar. No podemos trabajar con dinero de la banca privada porque los intereses son excesivamente altos”, dijo Pavón, radicado en El Paraíso.

Producción de frijol caerá en más de 30% y el arroz en 50%