La camaricultura hondureña cerró mayo de 2025 con números halagadores. La producción de biomasa alcanzó 48,080,036 libras de camarón crudo a mayo de 2025, con un incremento interanual de 4,886,543 libras (43,193,493 libras a mayo de 2024), de acuerdo con un boletín de la Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras (Andah).
Lo anterior se tradujo en el aumento interanual del volumen exportado al pasar de 26,437,119 a 27,635,349 libras durante el periodo analizado, con un alza de 1,198,230 libras, equivalente a 4.53%.
Esa mejoría en las cifras de producción y exportación de camarón cultivado impactó en el valor exportado, al pasar de 90,357,979 a 102,355,110 dólares, con una subida de $11,997,130 y 13.27 puntos porcentuales.
No obstante, dos regiones han sido claves para impulsar el crecimiento del sector acuícola de Honduras: la Unión Europea (UE) y Norteamérica. Hacia la UE, el volumen exportado creció de 8,100,405 a 10,072,919 libras, equivalente a 1,972,513 libras.
La Unión Europea se ha consolidado como el primer mercado para el camarón hondureño al exportar el 36.59% del volumen registrado al quinto mes del presente año, con un valor de 46,289,167 dólares, equivalente a 4.59 dólares por libra de producto procesado.
Hacia México, las exportaciones aumentaron en 1,892,601 libras al pasar de 7,384,913 a 9,227,514 libras, según el informe de la Andah. Las divisas generadas por las ventas en el mercado azteca sumaron 30,839,513 dólares, con un precio promedio de 3.34 dólares por libra, que en su mayoría es producto congelado.
Lo anterior contrarrestó la caída acumulada a Taiwán al bajar de 4,166,872 a 2,805,404 libras en el periodo analizado, que significó 1,361,468 libras menos. También compensó la reducción de las exportaciones al mercado de Centroamérica en 1,277,424 libras al disminuir de 4,923,635 a 3,646,210 libras en el periodo enero-mayo de 2024 y 2025.
La caída de la exportación de camarón cultivado en Choluteca y Valle al mercado taiwanés se aceleró después que el gobierno de Honduras rompiera relaciones diplomáticas, en el primer semestre de 2023, para establecer vínculos con China Continental.
No obstante, las exportaciones de camarón a China están por debajo de las expectativas que tenían los funcionarios hondureños y productores, al registrarse apenas 79,374 libras por un valor de 256,129 dólares, con un precio promedio de 3.22 dólares la libra.
