La empresa Granjas Marinas San Bernardo obtuvo la certificación del Consejo de Administración de Acuicultura (ASC, por su siglas en inglés) de la Unión Europea (UE), lo que asegura la entrada de su producción de camarón a ese mercado.
Países como Inglaterra y Alemania, dos de los principales destinos del camarón de cultivo, exigen la mencionada certificación .
Víctor Wilson, presidente de la Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras (Andah), dijo que “sin esa certificación hay clientes en Europa que no aceptan producto”. Recalca que la certificación se ha convertido en el “peaje de entrada” para el camarón en muchos países.
El proceso de certificación de Granjas Marinas San Bernardo estuvo a cargo de Unión Control de Perú.
Jacobo Paz, ministro de Agricultura y Ganadería, dijo que la certificación viene a generar confianza en los mercados y los consumidores por los protocolos usados en el cultivo de camarón, así como mayor competitividad en el sector acuícola del hondureño.
De acuerdo con Martín Laínez, gerente de calidad de Granjas Marinas, las certificaciones abarcan de forma integral aspectos como inocuidad y sanidad de productos, aspectos legales, ambientales y sociales de la empresa, seguridad y salud de los empleados y aspectos éticos.
