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Quesillo canario al horno

  • Actualizado: 31 mayo 2016 /

Este delicioso postre es fácil de preparar. Ideal para ocasionas especiales

    Ingredientes:

    - 4 huevos
    - 1 bote de leche condensada
    - Caramelo líquido
    - Ralladura de limón
    - 2 medidas de leche de caja (la misma cantidad que el bote de leche condensada)
    - 2 cucharaditas de canela en polvo
    -Ramitas de menta

    Preparación:

    Poner a calentar el horno a 180 grados. Luego separar las claras de las yemas. Batir bien las claras hasta que queden espumosas.

    Foto: La Prensa

    Agregar las yemas de huevo y batir la mezcla. Después añadir la leche de caja y la leche condensada. Batir todos los ingredientes y agregar la ralladura de limón.

    Foto: La Prensa


    Cubrir el molde con el dulce de caramelo y vertir toda la mezcla. Poner a hornear durante 75 minutos. Después de hornear, pinchar el postre para saber si ya está listo para servirlo. Decorar con ramitas de menta si desea.

    Foto: La Prensa

    Rinde para cuatro porciones. Tiempo: 75 minutos. Fotos: www.cocinaconpoco.com