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Dip de jalapeño con queso cheddar

  • 10 noviembre 2016 /

El queso cheddar lo puede sustituir por queso mozzarella o provolone, estos dos se derriten muy bien en el horno

Ingredientes:
1 taza de yogur sin sabor
1 paquete de queso crema
3 jalapeños
1 ajo bien picado
1 taza de queso cheddar
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Mezclar el queso crema junto con el yogur hasta tener una consistencia suave. Para que se combinen bien el queso crema debe estar a temperatura ambiente.

Luego cortar finamente los jalapeños, recuerde quitarle las venas y las semillas. Agregarlos a la mezcla de yogur y condimentar con sal y pimienta.

Rallar el queso cheddar. Agregar a la mezcla hasta que todo quede bien incorporado. Colocar el dip en un refractario para horno y agregar más queso cheddar.

Hornea por 15 minutos a 182 grados centígrados o hasta que el queso se derrita. Servir con tostadas de maíz.