Redacción.
El Banco de Alimentos Honduras (BAH) es una institución que aglutina a varias empresas que donan productos comestibles y que nació a raíz de los altos índices de desnutrición que afectan a casi dos millones de hondureños.
Sayda Umaña, coordinadora regional del Banco de Alimentos, comentó que aparte de las donaciones de las empresas fundadoras, hay otras que son socias, que de manera constante donan productos.
Umaña dijo que los beneficiarios básicamente son personas de asilos de ancianos y casas hogares, que pagan una cuota por la compra del lote de alimentos.
“A diario tenemos una ruta en San Pedro Sula y alrededores, las empresas nos donan toda cantidad de productos que se han dañado en el empaque, pero que están buenos, como bolsas de arroz y de azúcar. Todo producto que sea consumible viene al Banco de Alimentos. Anteriormente este producto se desechaba y causa de ver tanto desperdicio surge la idea y necesidad de crearlo”, expresó Umaña.
Hasta el mes pasado se habían recolectado más de 2.5 millones de libras de alimentos que han llegado a 29,701 beneficiarios.
“Nuestros beneficiarios son asociaciones benéficas y la gente se asusta cuando escucha que no regalamos los alimentos, lo que solicitamos es una cuota solidaria. Las asociaciones lo compran por un precio simbólico, en algunos casos por el 20% menos del costo del mercado. Esto lo hacemos porque tenemos gastos operativos que cubrir”, expresó Umaña.
Alicia Velásquez, directora del centro de nutrición Las Mercedes Príncipe de Paz, contó que el ahorro que tienen al comprar en el Banco de Alimentos es de hasta L34,000, pues acuden tres veces al mes.
“Lo que necesitamos son pañales desechables, leche, azúcar, arroz y productos de limpieza personal y para el centro”, dijo Velásquez.
