Los amantes del café y del buen gusto ya pueden disfrutar de la exquisita cocina de El Barista Coffee, un nuevo concepto culinario que acaba de abrir sus puertas en San Pedro Sula, lugar en el cual podrán ir las familias sampedranas a pasar un momento agradable.
Ubicado dentro de residencial Santa Mónica, y dirigido por una familia de emprendedores, quienes desde hace muchos años iniciaron este sueño con un salón de belleza, que posteriormente añadieron un área para tomar café y deleitar un delicioso postre.
Betty Herrera, propietaria del lugar compartió su historia, pues desde 1997 ha sido emprendedora. Su sueño siempre ha sido tener un negocio familiar, anhelo que hoy es realidad.
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”Tengo mis hijos y quiero que sean igual que yo de emprendedores, por eso nació este café. Hay muchos jóvenes que buscan irse del país y yo como madre quiero que sean emprendedores para que no busquen ese camino”, inició diciendo Betty Herrera.
Agregó que es una mujer que ha luchado desde hace mucho tiempo para salir adelante con sus hijos, “gracias a Dios he llegado a ser la mujer que siempre he querido ser. Dios me lo ha dado todo”.
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Este emprendimiento primero comenzó como una sala de belleza y debido al largo tiempo que los clientes pasaban haciéndose trabajos estéticos, a doña Betty se le ocurrió la idea de integrar un café y restaurante en el interior del lugar para ofrecer un mejor servicio a sus clientes.
Anteriormente estaban ubicados en un espacio pequeño, hoy están en un lugar elegante, llamativo, con una decoración de madera que enamora, sin olvidar la buena atención que brindan.
La satisfacción de los clientes ha sido parte fundamental para que esta familia emprendedora siga adelante con su negocio, ya que, aunque han tenido obstáculos, los comentarios positivos de su clientela “nos han marcado el corazón y todo lo hacemos con amor”.
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Herrera exteriorizó que al inicio de la pandemia se vieron “perdidos y fracasados, pero yo me dije, no, tenemos que levantarnos y aquí estamos”.
En El Barista Coffee podrá de todos los distintos cafés, granitas, postres, desayunos, almuerzos, entre otros platillos elaborados por Yolibeth Arita, chef del lugar e hija de doña Betty.
“Todo el menú desde el plato más sencillo hasta las crepas de pollo son elaboradas por mí. Iniciamos con la básico en el café y ahora estamos subiendo de nivel. Me fui involucrando poco a poco por la necesidad de ver el cliente satisfecho”, expresó Yolibeth Arita.
Si está buscando un lugar para relajarte un fin de semana te recomendamos El Barista Coffee, ubicado en residencial Santa Mónica boulevard del norte San Pedro Sula, es un lugar que te va a enamorar, es un sitio que vale la pena conocer, ya que puedes ir en familia a disfrutar de todas las delicias que encontrarás.
