Los productores de frijol solicitan un incremento al precio de este producto con el fin de incentivar el cultivo.
Según las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, SAG, los productores reciben menos de 74 lempiras por la medida de frijol; sin embargo, en los mercados el precio supera los 90 lempiras.
'La especulación es creada por los coyotes porque todavía tienen mucho grano y están dándolo a precio alto para no perder, ya que pronto tienen que deshacerse de las existencias porque ya viene la cosecha', recalcó el ministro de la SAG, Héctor Hernández.
Las expectativas de las autoridades de gobierno se centran en la obtención de 600 mil quintales de frijol durante la cosecha de primera, que se espera comience a salir a los mercados a partir del 15 de agosto. Durante la cosecha de primera, el Gobierno espera superar la cosecha de 2007, cuando se lograron 350 mil quintales del grano. Las autoridades de la SAG aseguraron que los especuladores o 'coyotes' venderán frijol duro si no deciden sacarlo al mercado local. 'Los bodegueros están asustados porque tienen que vender el grano. Todos los acaparadores deben sacar el producto porque el frijol no puede permanecer más de cuatro meses almacenado; el grano se pone duro y aumenta el tiempo de cocción'.
