San Pedro Sula, Honduras.
Ganaderos de la zona norte participaron en una capacitación sobre buenas prácticas para mejorar la calidad de la leche.
Las jornadas intensivas de formación las organizaron Lacthosa y Morgan Tinnberg, en representación de la empresa Tetra Pak, para abordar temáticas como producción ganadera, nutrición, salud animal, genética e inocuidad de la leche cruda.
“Las capacitaciones iniciaron en San Pedro Sula con los ganaderos de la zona norte, quienes específicamente le entregan a Lacthosa la materia prima, es decir, la leche. Luego nos trasladamos al sector del Bajo Aguán para revisar temas como la calidad de la leche”, indicó Christopher Millensted, representante de Lacthosa.
La compañía es líder a nivel de Centroamérica en producción y distribución de productos lácteos, jugos y bebidas.
Sus operaciones emplean a más de 3,000 personas y benefician de forma indirecta a unas 50,000 más.
Para este proceso, meses atrás inició un levantamiento de información del estilo de producción, capacidad y condiciones en la zona del
Bajo Aguán. “En base a la información obtenida estamos implementando ahora un programa de capacitación”, detalló Rómulo Alvarado, gerente general de Cattle Hub.
Esta empresa, originaria de Nicaragua, provee tecnología y soluciones ganaderas.
Con este proyecto buscan aumentar la calidad y el volumen, para que el ganadero tenga mayor rentabilidad.
El Bajo Aguán es uno de los sectores más representativos en la producción de leche a nivel nacional, sumando más de 200 fincas que aportan más del 40% de la materia prima que Lacthosa adquiere de los productores hondureños.
“Es importante que capacitemos a nuestros proveedores de leche en este tipo de temas para que les permita mejorar sus unidades productivas. Nuestro compromiso es llevar hasta las mesas de las familias productos inocuos y de alta calidad”, agregó Millensted.
El expositor Tinnberg comentó que el rol de Tetra, a través del área de desarrollo de ganadería, apoyan a clientes como Lacthosa (quienes adquieren empaques y equipos de proceso de leche) en un programa de asistencia a los productores involucrados.
“Estamos interesados en apoyar a nuestros clientes en sus técnicas y procesos. Lacthosa está interesada en mejorar su calidad y es por eso que estamos aquí”, explicó Tinnberg.
Ganaderos de la zona norte participaron en una capacitación sobre buenas prácticas para mejorar la calidad de la leche.
Las jornadas intensivas de formación las organizaron Lacthosa y Morgan Tinnberg, en representación de la empresa Tetra Pak, para abordar temáticas como producción ganadera, nutrición, salud animal, genética e inocuidad de la leche cruda.
“Las capacitaciones iniciaron en San Pedro Sula con los ganaderos de la zona norte, quienes específicamente le entregan a Lacthosa la materia prima, es decir, la leche. Luego nos trasladamos al sector del Bajo Aguán para revisar temas como la calidad de la leche”, indicó Christopher Millensted, representante de Lacthosa.
La compañía es líder a nivel de Centroamérica en producción y distribución de productos lácteos, jugos y bebidas.
Sus operaciones emplean a más de 3,000 personas y benefician de forma indirecta a unas 50,000 más.
| El programa surge a partir de los hallazgos encontrados en un proyecto de extensionismo agrícola que abarcó más de 2,000 productores.
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Esta empresa, originaria de Nicaragua, provee tecnología y soluciones ganaderas.
Con este proyecto buscan aumentar la calidad y el volumen, para que el ganadero tenga mayor rentabilidad.
El Bajo Aguán es uno de los sectores más representativos en la producción de leche a nivel nacional, sumando más de 200 fincas que aportan más del 40% de la materia prima que Lacthosa adquiere de los productores hondureños.
“Es importante que capacitemos a nuestros proveedores de leche en este tipo de temas para que les permita mejorar sus unidades productivas. Nuestro compromiso es llevar hasta las mesas de las familias productos inocuos y de alta calidad”, agregó Millensted.
El expositor Tinnberg comentó que el rol de Tetra, a través del área de desarrollo de ganadería, apoyan a clientes como Lacthosa (quienes adquieren empaques y equipos de proceso de leche) en un programa de asistencia a los productores involucrados.
“Estamos interesados en apoyar a nuestros clientes en sus técnicas y procesos. Lacthosa está interesada en mejorar su calidad y es por eso que estamos aquí”, explicó Tinnberg.
