San Pedro Sula. El café cultivado en las montañas de Celaque tendrá acceso a un mercado de mejor cotización tras conseguir la certificación de Rainforest Alliance.
En total, 72 fincas ubicadas cerca del Parque Nacional Celaque son beneficiadas y abarcan una extensión de 148 hectáreas cultivadas con el aromático. Con esto se obtendrán 454,693 kilogramos de café certificado.
La obtención del sello pretende lograr la adopción y aplicación de una agricultura sostenible y mejorar las prácticas de procesamiento de café, lo que abrirá las puertas a nichos de mercado con precios diferenciados.
El proyecto de certificación es ejecutado por la agencia estadounidense Usaid ProParque por medio de la rama técnica de Café de Calidad de Honduras del Beneficio Santa Rosa, con la supervisión y el apoyo de Mapance, que es el grupo comanejador de Celaque.
La meta es aumentar a 600 el número de productores certificados, lo que mejorará la calidad de vida de sus familias y comunidades.
