En un sector históricamente dominado por hombres, la Finca Madre Linda, está marcando un hecho sin precedentes al destacar el crucial rol de la mujer en la producción de café. Breztny Alvarenga, gerente de producción de esta finca, comparte su visión y los objetivos detrás de este significativo cambio de marca.
Cabe señalar que la Finca Madre Linda, con una historia que se remonta a 1960, ha sido un pilar en la región de Santa Rosita, Trinidad, Santa Bárbara. Sin embargo, con el reciente cambio de propietarios, se ha decidido realizar un rebranding significativo de la finca, consolidado con el lanzamiento de la marca de café “Madre Linda”.
“La nueva marca de café de especialidad Madre Linda se distingue por su innovador proceso de tostado y molido, denominado tostado saludable, que garantiza la conservación de valiosos antioxidantes. Este enfoque no solo mejora el sabor del café, sino que también ofrece beneficios para la salud, posicionando a Madre Linda como una opción superior y saludable para los amantes del café”, señaló Alvarenga.
Este relanzamiento no solo refleja un compromiso renovado con la calidad y sostenibilidad, sino que también enfatiza la importancia de la mujer en cada etapa de la producción del café, marcando una nueva era para esta emblemática finca.
Resaltando la figura de la mujer en la industria cafetalera. “El principal objetivo es exaltar la figura de la mujer en el proceso de producción del café,” afirmó Alvarenga durante la inauguración quien además agregó.
“Desde el cultivo hasta la cosecha y la preparación del café, las mujeres desempeñan un papel esencial. Sin embargo, su contribución a menudo ha sido invisibilizada. No obstante, ahora con este rebranding pretendemos eso, exaltar a la mujer”. La estrategia de marca de Finca Madre Linda busca hacer visible la labor diaria de las mujeres en la industria cafetalera.
“Recuerda que Honduras es el cuarto productor de café a nivel mundial”, señaló Alvarenga, destacando que son las mujeres quienes han conservado este patrimonio. Desde dirigir los cortes hasta representar a sus hogares en el trabajo del campo, las mujeres son la columna vertebral de esta industria.
Es así como la imagen en la bolsa de café rinde homenaje a la señora Gregoria Noriega Cárcamo, matriarca de la familia Alvarenga, una mujer que con su ejemplo sembró la semilla de amor por el café y por la tierra.
Compromisos. Finca Madre Linda no solo se distingue por su enfoque en la equidad de género, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. “Somos un café libre de deforestación, libre de pesticidas, libre de glifosatos,” enfatizó Alvarenga.
Con 100 hectáreas de área protegida, la finca es un ejemplo para la comunidad, promoviendo prácticas agrícolas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
Además, la finca ha innovado en el proceso de tostado para conservar los antioxidantes del café. “Nuestra marca Tostado y Molido le denominamos Tostado Saludable,” comentó Alvarenga, resaltando que la altitud y los factores climáticos únicos contribuyen a la distintiva calidad de su café.
Impacto local. La finca genera un impacto significativo en la comunidad local, proporcionando empleo a aproximadamente 150 cortadores durante la época de cosecha, y continuando con trabajos de mantenimiento a lo largo del año. Este enfoque no solo genera empleo, sino que también promueve la conciencia ambiental y las prácticas agrícolas sostenibles.
El gobernador de Santa Bárbara, Arnold Avelar, destacó el impacto positivo del relanzamiento de Finca Madre Linda en la comunidad local. “Representa un ejemplo a seguir por varias razones. Primero, porque está liderado por una mujer joven que está generando empleo y practicando métodos innovadores en la caficultura,” señaló Avelar.
Durante un recorrido por la finca, el gobernador valoró especialmente el compromiso con la sostenibilidad ambiental, mencionando la ausencia de pesticidas y la conservación de la vegetación bajo un sistema agroforestal. “Podríamos decir que la finca Madre Linda es un ejemplo de protección ambiental y desarrollo sostenible, así como prácticas responsables en la zona,” agregó.
Avelar invitó a otros productores de café a visitar la finca para conocer esta experiencia liderada por mujeres, quienes no solo encuentran empleo para sus familias, sino que también se inspiran a emprender en el rubro del café.
Capacidad técnica. Por su parte el ingeniero Clemente Enamorado, jefe regional del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) de Santa Bárbara, también elogió el trabajo realizado en la finca.
“Hay una historia en esta finca muy interesante, desde su nueva administración, hasta la modernidad de los procesos”.
Resaltó que la finca está implementando un plan de manejo bajo la estrategia de renovar sin dejar de producir, generando empleo y promoviendo prácticas sostenibles.
Enamorado también destacó la capacidad técnica y el conocimiento de las mujeres que manejan el área de cultivo. “Del 100% del área que ella tiene, lo están manejando mujeres con un conocimiento técnico increíble,” concluyó.
Desafíos y oportunidades. Napoleón Matute, gerente técnico del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) de Santa Bárbara, compartió su entusiasmo por la renovación de la marca de Finca Madre Linda.
“Hoy se llega a lo que es el sueño de todos los productores de café, en el cual hay una lucha constante de poder hacer producir mejor sus fincas”, expresó Matute. Subrayó la importancia del valor agregado en la producción cafetalera y cómo esta nueva marca servirá como un modelo a seguir en Santa Bárbara y más allá.
Matute destacó especialmente la inclusión de la mujer y la juventud en este proyecto. “Lo que me ha impresionado hoy es la participación de la mujer y cómo le dan ese espacio y oportunidades, y lo están demostrando”, dijo. Este enfoque inclusivo y el apoyo técnico proporcionado por Ihcafé han sido clave para el éxito de la finca.
El ingeniero también enfatizó la necesidad de adaptarse a los desafíos actuales en la caficultura, promoviendo una visión empresarial en la producción de café.
“La caficultura tiene que llegar a adaptarse a todos los desafíos que estamos enfrentando”. Señaló que la propietaria de la finca, con su enfoque innovador y liderazgo, está asegurando que la caficultura continúe prosperando en Honduras.
