En las últimas semanas, diversos productos de la canasta básica han registrado incrementos en los mercados de San Pedro Sula, especialmente algunas verduras.
Sin embargo, muchos comerciantes aseguran que están absorbiendo parte de estos aumentos para no trasladar la carga económica a los consumidores.
Durante un recorrido realizado por mercados de la ciudad, varios vendedores expresaron su preocupación por la caída en las ventas tras el feriado de Semana Santa, las cuales, según indican, han disminuido en más de un 30%. A pesar de ello, afirman que están haciendo esfuerzos por mantener los precios estables, incluso cuando sus costos han subido.
Marcelo Toledo, vendedor de verduras en el mercado Dandy, explicó que el precio del tomate ha sido uno de los más afectados. “La semana pasada la libra se vendía a L10, pero ahora la caja nos cuesta L400, por lo que hemos tenido que subir la libra a L15. Aun así, tratamos de absorber gran parte del alza para no golpear tanto al cliente”, dijo.
Otros productos que han experimentado incrementos son la cebolla, la yuca, el cilantro, chiles, entre otros vegetales.
También la harina de trigo ha aumentado, lo que preocupa a los comerciantes, quienes advierten que, si el alza continúa esta semana, se verán obligados a ajustar los precios para los compradores.
No todas son malas noticias. El frijol, uno de los granos más consumidos en los hogares hondureños, ha registrado una leve rebaja de un lempira por libra. En el mercado Dandy, actualmente se puede encontrar a L21, mientras que la semana pasada se vendía entre L22 y L23, dependiendo del puesto.
Asimismo, el cartón de huevos grandes continúa con un precio estable, oscilando entre L90 y L95. En cuanto a los productos lácteos, los precios se mantienen similares a los de la semana pasada, el queso y quesillo se cotizan a L50 la libra, mientras que la mantequilla se mantiene en L32.
Aumentos moderados aún no llegan al consumidor
Edwin Ferrufino, propietario de la carnicería y lácteos Hermano Pedro, señaló que la carne roja ha aumentado entre L1.50 y L2 por libra, dependiendo de la calidad del ganado. A pesar de ello, comentó que aún no han trasladado ese incremento al consumidor final.
Actualmente, los precios en el mercado Dandy para la carne de res varían según la calidad, el tajo económico se vende a L80 por libra, el especial a L86 y el premium a L95. La costilla de res se ofrece a L70, la carne molida económica a L45 y la especial a L85.
El pollo fresco partido, por su parte, se mantiene en L32 la libra. Los comerciantes de este producto también afirman estar absorbiendo ligeros aumentos para evitar afectar a los compradores. El galón de 34 libras de aceite vegetal se cotiza a L720.
Preocupación entre los consumidores
Antonia López, vecina sampedrana que realiza las compras semanales para su hogar, expresó su preocupación, “el dinero cada vez rinde menos. Nos enfrentamos a precios más altos mientras los salarios siguen iguales, el Gobierno parece no tener conciencia, permite estos aumentos sin justificación”.
Ante esta situación, tanto consumidores como comerciantes coinciden en que es urgente una mayor supervisión y regulación de los precios por parte de las autoridades, así como el fortalecimiento de políticas que protejan el poder adquisitivo de la población.
