San Pedro Sula, Honduras
Los precios de los mariscos en los mercados sampedranos podrían aumentar a partir de mañana, advierten vendedores.
En comparación con este mismo periodo de 2016, las ventas de los alimentos de temporada han estado bajas. Situación que preocupa a los mercaderes.
La libra de caracol que se encontraba a L120.00 ya se está ofertando a L150.00. Este aumento, señalan proveedores, es por la veda.
El camarón es otro producto alimenticio que tuvo un incremento de L10.00 a L15.00. La jaiba por unidad tuvo un aumento de L1.00 y se compra a L8.00.
“La tilapia no ha aumentado su precio. Hay bastante producción y las bajas ventas han evitado que haya incremento”, explicó Erick Barahona, vendedor de mariscos del mercado Dandy.
Barahona indicó que esta semana la libra de pescado seco costará L150.00. En estos momentos el róbalo y la cecina se encuentran a L100.00 y hasta L110.00. La tilapia seca está a L70.00 y la roja fresca a L37.00. El camarón pequeño está a L130.00, el mediano a L145.00 y el grande a L180.00 y L200.00. El camarón mixto a L140.00.
La langosta está a L170.00, la chuleta de tilapia a L45.00, el filete de tilapia de exportación se vende a L60.00 y L66.00. El caracol está a L140.00 y el king crack a L90.00.
“La tilapia roja fresca y el pescado seco se está vendiendo, pero esperamos que haya más venta desde este lunes (mañana) y el miércoles mucho más”, dijo el vendedor Maximiliano Escobar.
Para Liliana Meza, vendedora del mercado El Rápido, el gusto de elaborar platillos tradicionales de temporada se ha perdido. “Ya no es como antes, la gente no hace ya la sopa de pescado, las torrejas o las ciruelas en miel”, señaló.
Los ayotes se encuentran desde L25.00 hasta L60.00 dependiendo del tamaño, el pan para torreja está a L30.00 y L35.00. La panela de dulce se oferta a L20.00, la bolsa de ciruelas a L30.00 y de mango a L20.00. La bolsa de pinol está a L20.00. “Estamos vendiendo bastante por la temporada”, expresó un vendedor de frutas del mercado Medina.
Los mercados cerrarán sus puertas el jueves al mediodía, por lo que invitan a los consumidores ha apresurarse hacer sus compras.
