La familia conformada por las frutas cítricas es una de las más populares en los hogares hondureños, ya que todo el año se puede disfrutar de ellas.
La naranja, el limón, la lima, la mandarina y la toronja son algunas de las bondades que la madre naturaleza nos ha regalado para combatir enfermedades de las vías respiratorias como la gripe, la tos entre otras que se dan por el clima.
Ellas son famosas por su alto contenido en vitamina C, pero también tiene otras bondades medicinales. Vivir le trae a su cocina uno de estos frutos que muchas veces se consume con la esperanza de bajar de peso: la toronja, esta fruta que muchas veces se consume con la idea equivocada que puede hacernos bajar de peso, pero la doctora Danori Carbajal dice que no se ha comprobado nada científicamente.
La experta dice que esta fruta es un excelente depurativo y antihemorrágico estomacal. “La toronja, además de sus beneficios contra la gripe, su jugo cura la inflamación de la próstata. Con la corteza se pueden preparar exquisitos dulces muy agradable al paladar”, dice la experta.
Danori Carbajal Doctora en nutrición
Esta fruta posee 1.30 gramos de fibra dietética, 86.60 gramos de agua, 11.10 gramos de carbohidratos, 0.80 g de calcio, 29 miligramos de calcio, 21 miligramos de fósforo, magnesio 8.0 miligramos, potasio 139 miligramos y vitamina C 53 miligramos y ácido fólico 10.0 miligramos.
Carbajal dice que por ser una fruta compuesta en su mayor parte por agua tiene bajas calorías por lo tanto es recomendada en pacientes con obesidad.
Es pobre en sodio, lo que la convierte en una buena fuente de consumo para las personas con hipertensión. Los atletas deben de consumir este nutriente porque es rica en potasio.
Todo elemento tiene sus pro y sus contras y esta fruta no es la excepción. La experta no aconseja la toronja a las personas que padecen de insuficiencia renal por su contenido en potasio.
Experta
“El jugo de toronja antes del desayuno no adelgaza, todo es un mito porque no hay nada comprobado científicamente”.
Danori Carbajal
Doctora en nutrición
