Buenas noticias para los amantes de la comida típica “jampedrana” especialmente para aquellos que viven en las zonas cercanas a Makey, Allán Martínez, emprendedor hondureño inició su negocio gastronómico de platillos de San Pedro Sula el cual llamó “Jampedranos Cuisine”.
Estas recetas originales de comidas Sampedranas se pueden disfrutar gracias al buen sazón que le pone Martínez a cada platillo. La idea del emprendimiento surgió tras detectar que en la zona no existía un restaurante con la comida favorita de los sampedranos; es decir, pollo chuco, pastelitos, baleadas, entre otros que identifican a los sampedranos.
Además de las recetas tradicionales, como baleadas y chicarrones con frijoles, también se pueden encontrar en el menú hamburguesas de dos carnes.
“Es como hacer una cocina fácil y tradicional, pero siempre dándole un toque personal que lo identifique. Tenemos de todo un poco, pollo con tajadas con sus diversas aplicaciones, tratamos de darle un poquito más de color con repollo colorado y encurtido de dos tipos tratando de ofrecer un sabor especial”, dijo el emprendedor.
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Martínez agregó que algo que los hace diferente a los demás de es ofrecen tortillas de maíz hechas a mano y calientes, pues las hacen en el momento de servir el platillo. Asimismo, contó que tienen una receta especial para los tacos, enchiladas y pastelitos.
“Tratamos que los materiales que usamos sean de primera calidad, siempre a un precio accesible, pero con buenos productos. Tratamos de agregar de todo en el menú”.
Los más increíble de este emprendimiento es que usted puede pedir todo lo que desee extra y no tendrá un recargo adicional. Los horarios de atención son de martes a domingo a partir de las 5:00 pm hasta las 11 de la noche y próximamente estará habilitado los domingos por la mañana. Además, puede hacer pedidos a través de plataformas delivery.
Igualmente puede visitarlos en Plaza Maya, sector MacKay frente a la entrada principal de residencial Casa Maya 1. También buscarlos en Instagram como jampedranoscuisine.
