San Pedro Sula, Honduras.
En los últimos cuatro años, la práctica de comercializar café en lata ha ido desapareciendo, pero perdura por tradición y costumbre en la zona oriental.
“A nivel mundial el café es comercializado por gramos, libras, kilos, o sea, por peso. Nadie va a Londres o Nueva York con una lata o con un canasto”, expresó Celin Discua, diputado de El Paraíso y quien en reiteradas ocasiones ha hecho llamado a los intermediarios a respetar los reglamentos de exportación vigentes.
El legislador aseguró que al abolir esta práctica mejorará la calidad y el precio del café cosechado en la zona oriental.
“Lo que ha buscado con esto es que al productor con buen café así obtenga su ganancia, más que todo pensando en el pequeño caficultor”, agregó.
Basilio Fuschich, presidente de la Asociación de Exportadores de Café de Honduras (Adecafeh), dijo a medios de Tegucigalpa que el sector exportador ha trabajado por desvanecer el uso de la lata, pero aún es arraigado en algunas zonas del país.
Al respecto, Miguel Pon, director ejecutivo de la Adecafeh, añadió que en los útimos años han trabajado en eliminar esa costumbre e instar a los productores a comercializar el café pesado.
“Hay muchos productores que ya están acostumbrados a ser sus cálculos y cobros de esa manera. Antes, las latas tenían una medida autorizada por el Ihcafé, pero mucha gente tendía a modificarla y cambiarla con la finalidad de recibir más café por el mismo precio”, refirió Pon.
El decreto 182-2011, aprobado por el Congreso Nacional, elimina el uso de estos recipientes, en línea con el Reglamento de Comercialización del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) aprobado el año pasado.
Esta misma legislación demanda a que toda la comercialización del aromático sea pesada. Lo anterior con el fin de conservar las características físicas del grano para mejorar su imagen y calidad.
En los últimos cuatro años, la práctica de comercializar café en lata ha ido desapareciendo, pero perdura por tradición y costumbre en la zona oriental.
“A nivel mundial el café es comercializado por gramos, libras, kilos, o sea, por peso. Nadie va a Londres o Nueva York con una lata o con un canasto”, expresó Celin Discua, diputado de El Paraíso y quien en reiteradas ocasiones ha hecho llamado a los intermediarios a respetar los reglamentos de exportación vigentes.
| Reporte de las exportaciones
Las exportaciones de café de Honduras al 9 de febrero sumaron 2.37 millones de sacos de 46 kilogramos (un crecimiento interanual de 32%). En cuanto a la generación de divisas, el acumulado suma más de 344 millones de dólares.
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“Lo que ha buscado con esto es que al productor con buen café así obtenga su ganancia, más que todo pensando en el pequeño caficultor”, agregó.
Basilio Fuschich, presidente de la Asociación de Exportadores de Café de Honduras (Adecafeh), dijo a medios de Tegucigalpa que el sector exportador ha trabajado por desvanecer el uso de la lata, pero aún es arraigado en algunas zonas del país.
Al respecto, Miguel Pon, director ejecutivo de la Adecafeh, añadió que en los útimos años han trabajado en eliminar esa costumbre e instar a los productores a comercializar el café pesado.
| 70%
Envíos en 2016-2017
Es el porcentaje de exportaciones que han salido a Europa, un 25% a países de América y el resto a Asia y África.
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El decreto 182-2011, aprobado por el Congreso Nacional, elimina el uso de estos recipientes, en línea con el Reglamento de Comercialización del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) aprobado el año pasado.
Esta misma legislación demanda a que toda la comercialización del aromático sea pesada. Lo anterior con el fin de conservar las características físicas del grano para mejorar su imagen y calidad.
