La escasez y los altos precios son la principal muestra de que la crisis mundial de granos básicos ha llegado a Honduras.
Mientras el gobierno anuncia planes para incrementar la productividad, la situación que afrontan los consumidores en los mercados se complica cada día más por la escasez y el incrementos de precio.
De acuerdo al vendedor Pablo Díaz ese comportamiento se debe a tres factores: acaparamiento, poca producción y por la compra que algunas agroindustrias de alimentos balanceados realizan a pequeños productores.
Ello explicaría la razón por la cual, según los bodegueros, de 10 camiones diarios que ingresaban, hoy a penas llegan 3 tanto de maíz, e igual cantidad de frijol.
La vendedora de productos básicos al detalle, Leonor Sánches, lamentó que entre más altos están los precios, la gente lleva menos productos , lo que se traduce como una caída de las ventas en al menos un 40 por ciento.
Para el obrero Gelber Ordónez, la situación es cada día más dura 'necesitamos una ajuste al salario para compesar el alza en los productos de la canasta básica familiar, pero ni el Gobierno, ni los empresarios parecen ser conscientes de que los hondureños hemos perdido la capacidad aquisitiva y ya no podemos ni con lo básico', lamentó.
Para el gerente de una abarrotería que prefirió el anomimato, el problema de los altos precios se gener por dos aspectos: la poca productividad y el bajo poder adquisitivo de los hondureños.
A la espera
Por eso los productores aguardan a que el plan del gobierno sea exitoso para enfrenar esta realidad y garantizar la seguridad alimentaria de la población, ya que la reserva estartégica es de sólo 53 días. El gobierno y el sector privado han reconocido las falencias existentes, señalándola como una necesidad urgente en la que hay que trabajar.
Ante esta situación el secretario de Agricultura y Ganadería, Héctor Hernández, señaló que para mantener suficiente inventario de granos no basta sólo con finaciamiento a la producción, 'porque tener una buena cosecha es fácil, pero el almacenamiento y la comercialización son difíciles'.
Realidad
Según cálculos brindados por Hernández, el país pierde el 30 por ciento de la pos-cosecha, es decir, que los productores tienen que vender rápidamente sus granos, 'porque no hay secadoras suficientes, no hay centros de almacenamientos'.
Explicó que el problema se lo han planteado a los personesros de Banco Muncial, BM y a los del Banco Interamericano de Desarrollo a quienes han solicitado 20 millones de dólares para invertirlos en la ampliación de la capacidad de almacenamiento y secado del país.
También señaló que iniciaran un proyecto de silos metálicos para pequeños productores de las zonas rurales, a fin de que mantegan inventarios de granos para consumo y para que puedan vender después de la cosecha a mejores precios.
El funcionarió indicó que la Secretaría de Agricultura y Ganadería, SAG, está ampliado y mejorando los silos del Instituo Hondureño de Mercadeao Agrícola, Ihma y negociando otros en Juticalpa y Catacamas, Olancho que generará una apliación de la reserva estratégica.
Los productores
Para el asesor de la Asociación Hondureña de Productores de Alimentos Balanceados, Ahproaba, Jorge Ulloa, también es necesario recuperar las intalaciones del Ihma que fueron cedidas a algunas asociaciones, así como incentivar a la empresa privada en secado y almacenamiento, aunque 'con la infraestructura que se tiene en este momento es literalmente imposible alamcenar la producción nacional de granos que se ha proyectado', adujo
Ejes
Ulloa explicó que para mejorara la seguridad alimentaria deben manejarse tres líneas de trabajo: la primero es la transformación del agro, que implica mejorar la productividad de las áreas de cultivo existentes. La segundo es la transformación del agro, creando empleos dignos para que la población rural salga de la pobreza, y la tercera es la seguridad alimentaria, asegurando la canasta básica del hondureño que consiste en maíz, arroz, frijoles, huevos, productos lácteos y carne de pollo.
La agroindustria a través de sus representantes ha recomendado que el plan de granos establecidos por la presente administración se convierta en una política de Estado, creando incentivos y realizando los correctivos correspondientes para que los resultados sean positivos.
Ulloa manifestó que en materia alimentaria es un imperativo dejar la improvisación por la planificación, 'porque no ha habido una política clara definida en producción agrícola'.
Los campesinos
Para el dirigente campesino, Rafael Alegría, para resolver la crisis, es necesario tener disponible un millón de hectáreas de tierra en producción de maíz y frijoles para solventar la problemática alimentaria.
Adujo que el bono tecnológico que otorga el Gobierno a los campesinos con menos de cinco manzanas de tierra ha tenido resultados en parte, pero que no es la solución ya que son proyectos aislados, 'porque la problemática alimentaria requiere de una estrategia bien fortalecida e íntegra en todo los campos. Si queremos venderle a otros país tenemos que fortalecer la producción nacional para abastecer el mercado nacional e internacional; pero hasta ahora no somos capaces de ni de venderle frijol negro a Venezuela, porque estamos en una crisis general alimentaria'.
Comportamiento
El consumo de alimentos en el mundo es mayor mientras que la producción no está a tono con la demanda de los países, provocando que los precios de los principales granos como el arroz, maíz, trigo, soya entre otros alcancen máximos históricos. El problema se amplía cuando los grandes productores de alimentos comienzan a cerrar las fronteras a sus exportaciones, derivando con ello incrementos de manera constante en los principales productos de la canasta básica alimenticia. Este panoráma ha suscitado protestas violentas en muchos países y aumentado la cifra de hambrientos en decenas de millones en 37 países que necesitan ayuda alimentaria urgente. En Honduras ya empiezan a verse signos en ese aspecto.
Reserva estratégica de granos será comercializada por banasupro
Redacción. Ante el temor de una escasez de granos básicos en el país, el gobierno aseguró que la reserva estratégica será comercializada únicamente en Banasupro.
Según lo expresado por el ministro Fredis Cerrato, ministro de la Secretaria de Industria y Comercio, SIC, se suspenderá el tradicional mecanismo de subasta.
Este procedimiento de comercialización de granos establece la venta del producto al comercio en general, sin embargo, por temor a que el grano sea acaparado solamente se venderá por medio de las tiendas de Banasupro, explicó Cerrato. 'El Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola esta instruido para que la reserva de frijoles sea vendida y comercializada a través de Banasupro y va a estar presente en los lugares donde se tiene más impacto y existe más pobreza', comentó el funcionario.
Por su parte, Héctor Hernández, ministro de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, SAG, aseguró que dentro de 15 días saldrán al mercado unos 23,000 quintales de maíz para apalear el anunciado encarecimiento y escasez de granos básicos.
'El grano empezará a salir dentro de 15 días, desde mayo a septiembre, porque la siembra de primera se iniciará en los próximos 20 días', dijo Hernández.
En relación al frijol, el funcionario expresó que distribuirán en el mercado nacional unos 27,000 quintales de frijol rojo, que saldrán mensualmente en proporción de 5,000 quintales que comercializarán a través de Banasupro.
Piden no restringir exportaciones
Berna, Suiza. El presidente del Banco Mundial, Robert Zoellick, urgió a los Estados a no restringir la exportación de productos comestibles para hacer frente al alza del precio de los alimentos, al considerar que la medida sólo empeora el problema. 'Urgimos a los países a no recurrir a las restricciones a las exportaciones. Estos controles alientan la acumulación, impulsan los precios al alza y penalizan a las personas más pobres del planeta', dijo Zoellick en una conferencia de prensa ante líderes de organizaciones internacionales. Congratuló la decisión de Ucrania de levantar la semana pasada sus restricciones a la exportación de trigo, lo cual tuvo como 'efecto inmediato la caída de las cotizaciones', afirmó. 'Otros países pueden hacer lo mismo', sugirió. Para enfrentar la reciente escalada del costo de los alimentos, Argentina, Brasil, Vietnam, India y Egipto han limitado la exportación de algunos productos para garantizar el abastecimiento interno. El secretario general de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, declaró que ya había solicitado a todos los países levantar inmediatamente estas medidas. Argentina, uno de los principales productores de trigo del mundo y sexto exportador mundial, mantiene cerradas las exportaciones y limitó las de carne. El gobierno brasileño anunció el jueves pasado la interrupción de sus exportaciones de arroz y la subasta de una parte de sus reservas del grano para contener el alza de los precios.
Cifras
755 millones de dólares
Adicionales necesita el Programa Mundial de Alimentos, PAM, para alimentar a los hambrientos.
450 mil niños
Han de dejado de recibir desayuno en escuelas de Camboya debido al creciente precio del arroz.
18 millones de dólares
En efectivo tienen el PAM para mitigar el hambre; le han prometido $471 millones, pero aún no llegan.
20 por ciento
Del Producto Interno Bruto, PIB, de Honduras lo genera el agro y emplea a la tercera parte de población.
600 mil hectáreas
De tierra se encuentran ociosas en el país y sólo se aprovechan el 30% de la superficie aptas para el cultivo.
75 por ciento
De las divisas que ingresan a Honduras son captadas por las exportaciones del sector agroindustrial.
Sucede en el mundo
Los precios controlados de varios alimentos, entre ellos el pollo y la harina de maíz, fueron elevados por el gobierno de Venezuela con alzas de entre 47% y 84% en un nuevo intento por poner fin al desabastecimiento.
El precio del maíz estableció un nuevo récord ayer en el mercado de futuros de Chicago, ante los temores sobre la próxima cosecha a causa del retraso en la siembra en Estados Unidos al cotizarse 6.0450 dólares el bushel.
Brasil obtendrá este año la mayor producción de etanol de caña de azúcar de su historia, estimó la estatal Compañía Nacional de Abastecimiento, Conab. La proyección para este año es entre 26,400 y 27,400 millones de litros.
