La tradición sigue viva y con más sabor que nunca. En el restaurante hondureño Doña Bibi’s se celebrará el Día de la Baleada este domingo 8 de junio en Los Ángeles, con una fiesta cultural cargada de música en vivo, comida típica, ambiente familiar y la esperada competencia “La Mamá de la Mamá de la Baleada”.
Desde 1997, se ha convertido en un referente de la gastronomía hondureña en el barrio de Westlake, y sus baleadas, tortillas de harina hechas a mano rellenas de frijoles, crema y queso, han conquistado el paladar de catrachos y latinos por igual.
“Queremos que nuestra comunidad celebre sus raíces, su comida y su identidad. Este evento es para todos los que aman Honduras”, afirma Sara Mena, copropietaria del restaurante.
Este año, la celebración contará con un cartel musical que pondrá a bailar a todos. Se presentarán en vivo Tito El Torito y Afro Punta, dos artistas que llevarán al escenario el ritmo y sabor hondureño. Además, DJ Catracho Loco estará a cargo de animar la fiesta con lo mejor de la música latina.
Uno de los momentos más esperados del día será la competencia “La Mamá de la Mamá de la Baleada”, donde los participantes deberán comerse una baleada gigante de 26 pulgadas lo más rápido posible. El primer lugar se llevará 300 dólares en efectivo.
Además de la música y la comida, la jornada será una oportunidad para convivir, disfrutar de juegos tradicionales y reafirmar la identidad hondureña en el corazón de Los Ángeles. “Más que una celebración, es una forma de decir 'aquí estamos', con orgullo, cultura y mucho sabor”, concluye Mena.
El Día de la Baleada se llevará a cabo este domingo 8 de junio, de 2:00 p.m. a 8:00 p.m., en Doña Bibi’s Restaurant, Westlake.
