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Limonada de pepino, fresa y menta

  • 15 agosto 2015 /

Cuando se busca refrescar el paladar de una manera dulce y creativa, las limonadas son la mejor opción.

Para: 4 a 6 porciones
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Grado: bajo

Ingredientes
1 taza de agua
1/2 a 1 taza de azúcar o algún sustituto, dependiendo de qué tan dulce se desee la bebida
1 a 2 tazas de jugo fresco de limón
1 litro de agua mineral
1 taza de fresas partidas por la mitad
1 taza de pepino cortado en cubitos
1 taza de hojas de menta frescas
3 tazas de cubos de hielo

Para decorar
Rodajas de pepino o fresas (en cantidad al gusto)

Preparación
Mezclar en una olla el agua y el azúcar; hervir a fuego lento hasta que esta última se disuelva por completo; revolver ocasionalmente, retirar y dejar enfriar.

En una jarra servir el jugo de limón, el agua mineral y la mezcla de agua y azúcar; revolver. Agregar las fresas, el pepino y la menta; terminar con los cubos de hielo. Decorar los vasos de limonada con rodajas de pepino y/o fresa.

Nota de cocina: si se desea, puede nivelarse la cantidad de azúcar.