Para: 4 porciones
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Ingredientes
4 chuletas de cerdo
1 pizca de curry en polvo
1 pizca de comino
Sal y pimienta
2 mangos en cubos
½ taza de azúcar
1 cucharada de vinagre
Preparación
Untar las chuletas con el curry, comino, sal y pimienta. Reservar. Colocar a fuego medio el mango, azúcar, vinagre, pimienta y sal, agregar agua si el mango no esta tan maduro. Revolver hasta formar una salsa.
Colocar las chuletas a la parrilla, cocinar y untarlas con salsa de mango antes de terminar la cocción. Para servir acompañar con la salsa a un lado
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Ingredientes
4 chuletas de cerdo
1 pizca de curry en polvo
1 pizca de comino
Sal y pimienta
2 mangos en cubos
½ taza de azúcar
1 cucharada de vinagre
Preparación
Untar las chuletas con el curry, comino, sal y pimienta. Reservar. Colocar a fuego medio el mango, azúcar, vinagre, pimienta y sal, agregar agua si el mango no esta tan maduro. Revolver hasta formar una salsa.
Colocar las chuletas a la parrilla, cocinar y untarlas con salsa de mango antes de terminar la cocción. Para servir acompañar con la salsa a un lado
