San Pedro Sula, Honduras.- El sistema inmune consiste en un conjunto de procesos para hacerle frente a agentes extraños, como virus, parásitos, bacterias y toxinas. Seguir un estilo de vida saludable es clave para su adecuado funcionamiento.
Aquí te van 10 recomendaciones para fortalecer tu sistema inmune de manera natural:
1. Alimentos ricos en fibra: Ayudan a alimentar la flora intestinal y por ende a protegernos de agentes externos que entran por la vía gastrointestinal.
2. Grasas saludables: Aceite de oliva, salmón, nueces y semillas, son grandes aliados, pues funcionan como anti-inflamatorios. La inflamación crónica aumenta el riesgo de que tus defensas sean deficientes.
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3. Alimentos probióticos: Los alimentos fermentados como yogur, kéfir y encurtidos refuerzan el sistema inmune ayudándolo a identificar agentes patógenos.
4. Alimentos altos en vitamina C: Esta vitamina es usualmente conocida por aumentar la producción de células de defensa. La encontramos en pimientos rojos, cítricos, brócolis, espinacas, papaya, kiwi...
5. Ajo y jengibre: Poseen propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes; por esta razón pueden eficientar el funcionamiento del sistema inmune.
6. Evita alimentos y bebidas azucaradas: El consumo alto de azúcares está ligado a obesidad la cual provoca inflamación crónica y esto representa un riesgo de debilidad en tus defensas.
7. Actividad física: Diversos estudios indican que realizarla con moderación reduce la inflamación celular, promoviendo que las células del sistema inmune se regeneren y todo trabaje de manera eficiente.
8. Controla el estrés: Si se vuelve un padecimiento crónico, éste puede provocar desbalances en el funcionamiento del sistema inmune.
9. Duerme bien: Diversos estudios sugieren que dormir menos de seis horas puede aumentar el riesgo de padecer alguna infección.
10. Date un baño de sol: Aprovecha el clima cálido para asolearte 20 o 30 minutos diario. Tu organismo producirá entonces vitamina D. La deficiencia de ésta significa mayor riesgo de infecciones.
SIN KILITOS DE MÁS
Para que la báscula no se vuelva tu enemiga, te damos cinco tips para no excederte con la alimentación:
1. Tómate un tiempo para meditar.
2. Practica alguna actividad física.
3. Realiza 5 comidas en forma y con horario para evitar estar comiendo todo el día.
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4. Evita tentaciones: no compres comida chatarra o alimentos altos en azúcar.
5. Planea y cocina con tiempo para tener comida lista y no ceder a la tentación de comer chatarra.
ENCURTIDO DE PEPINILLOS
Ingredientes
Pepinillos, cantidad necesaria
2 dientes de ajo pelados
Hojas de apio
Agua
Vinagre blanco
2 chiles serranos en mitades
5 cucharaditas de sal
Paso a paso
1. Colocar en un frasco de vidrio los pepinillos; deben quedar apretados. Agregar los chiles y el ajo.
2. Cubrir con hojas de apio. Llenar ¾ partes del frasco con agua y ¼ con vinagre blanco.
3. Añadir la sal. Tapar y dejar reposar 24 horas a temperatura ambiente.
4. Refrigerar y el encurtido estará listo en 3 o 4 días.
