Redacción
Para obtener los cristales fue necesario tomar muestras de embriones tomados directamente de una hembra.
Las fronteras de la ciencia conocen pocos límites y a veces hay que preguntarse si realmente nos gustaría saber las cosas que descubre.
Ese parece ser el caso de un estudio científico llevado a cabo en la India, según el cual, la leche de cucaracha es más nutritiva que la de vaca.
Al parecer no se trata de cualquier cucaracha, sino de una especia muy particular, conocida como cucaracha escarabajo del Pacífico (diploptera punctata) la cual es la única especie que da a luz directamente a sus crías en lugar de poner huevos. De modo que la hembra de esta especie produce una clase de leche en forma de “cristales de proteína”, los que, tras ser consumidos, liberan energía durante un largo período de tiempo.
La evidencia científica reunida por los investigadores sugiere que esta lecha podría ser usada como suplemento alimenticio para seres humanos.
 La diploptera punctata dando a luz a sus crías.
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No es la primera vez que un estudio apoya el consumo de insectos, de hecho el año pasado la Universidad de Oxford (Inglaterra) se planteó si comer insectos era más saludable que el consumo de carne e incluso hasta la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) recomendó en 2013 comer más insectos a fin de complementar la dieta en zonas donde escasea la comida.
Todavía está por verse si los consumidores se sentirán entusiasmados a la hora de llenar su plato de cereal con leche de cucaracha.
