Los mariscos siguen siendo el platillo preferido de muchos. Sus múltiples recetas, combinaciones y sabores han convertido a estas delicias del mar en el toque de exquisitez en las grandes fiestas.
Este mes, su revista Buen Provecho le ofrece una selección completa de las mejores recetas con mariscos, incluyendo el manjar de dioses: el sushi. En la sección de platillos fuertes aprenda a preparar king crab al ajillo, medallones de solomillo de res en dos pimientos y camarones empanizados como la receta tradicional.
Por supuesto, no puede faltar la paella a la valenciana con toques de azafrán. Además, entre los platos fuertes hay una receta típica como el sope, una combinación a base de tortillas, frijoles, chiles, huevos y aguacate. Y en la sección mesa rica se impone el imperio del sushi en diferentes recetas, desde la clásica hasta la vegetariana. Para ponerle el toque catracho y cerrar con broche de oro, con Buen Provecho podrá aprender a elaborar deliciosas tortillas con vegetales.
