El décimo concurso de la Taza de Excelencia premió como mejor café especial hondureño al producido en la finca La Huerta, del departamento de Santa Bárbara, y que es propiedad del caficultor Jorge Lanza.
El café ganador es de la variedad catuaí, cultivado a una altura de 1,800 metros sobre el nivel del mar. Los jueces internacionales calificaron el café con una puntuación de 92.75 lo que, en el mundo del café, le da la categoría de presidencial.
El segundo lugar el concurso lo recibió el café del productor Miroslav Cuculiza, propietario de la finca Mira Valle, ubicada en el municipio de Guaymaca, departamento de Franciso Morazán. Este café recibió la puntucación de 92.31.
El ganador expresó que haber ganado el concurso es un compromiso para representar la calidad del café hondureño; “aunque la roya nos ha afectado, la caficultura hondureña va en alza. Trabajé duro con mi esposa para lograr un café sano, pero sobretodo tuvimos mucho cuidado en el secado”, explicó.
Víctor Hugo Molina, gerente del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), resaltó que el concurso descubrió por primera vez seis café presidenciales, que obtuvieron puntuaciones arriba de 90, lo cual refleja que la calidad del grano ha mejorado.
“Los cafés presidenciales tienen un reconocimiento no solo en prestigio, sino en precio, por lo que recibirán mejores ofertas durante la subasta que se realizará el 11 de junio”, finalizó.
Los 22 mejores cafés
Nombre Origen
1. Jorge Lanza Ruiz Santa Bárbara
2. Miroslav Cuculiza Fco. Morazán
3 Extreberto Cáceres Santa Bárbara
4. Fany Moreno Santa Bárbara
5. Miguel Moreno Santa Bárbara
6. José Fernández Santa Bárbara
7. Ángel Paz Santa Bárbara
8. Ramiro Guzmán Santa Bárbara
9. Óscar Tinoco Santa Bárbara
10. Olvin Fernández Santa Bárbara
11. Miguel Guzmán Santa Bárbara
12. Comsaul Santa Bárbara
13. José Madrid Santa Bárbara
14. Saúl Melara Ocotepeque
15. Catalino Vásquez La Paz
16. Pedro Moreno Santa Bárbara
17. Salvador Tenorio Ocotepeque
18. Rusbino Benítez Intibucá
19. Margarito Herrera Santa Bárbara
20. Rosa Funes Comayagua
21. Mario Urquilla Lempira
22. Héctor Mata Ocotepeque
