La abundancia de estos negocios y la industria hotelera generan miles de empleos y proporcionan a sampedranos y foráneos opciones para desayunar, almorzar o cenar a precios bajos por la alta competencia.
En la avenida Circunvalación, barrio Río de Piedras, colonia Trejo y Los Andes hay varios establecimientos de comidas. Lo mismo ocurre el bulevar de la salida a La Lima, donde se están instalando más franquicias y se observa la ampliación y remodelación de otros restaurantes.
En lo que va del año, en diferentes zonas de la ciudad, los establecimientos de comidas rápidas han ampliado y remodelado sus instalaciones debido a la demanda de la ciudadanía.
Las cadenas nacionales no se han quedado estancadas. Entre ellas se destacan los restaurantes de Power Chicken, que acaban de inaugurar el cuarto local en la ciudad.
Hay dos en la Circunvalación, uno en el bulevar del norte y otro en la salida al sur.
La cadena nacional Pollos El Hondureño está en Circunvalación y bulevar del norte y, de igual forma, los negocios de comidas típicas Baleadas Express y Costas Burger están situados en diferentes puntos de la ciudad.
El restaurante sampedrano Taco Pollo está remodelando sus intalaciones en el bulevar de Jardines del Valle y ello indica que los consumidores sampedranos respaldan y gustan de las comidas hechas en restaurantes nacionales.
Las franquicias estadounidenses también experimentan éxito con los sampedranos.
El restaurante Denny’s desde su inaguración a mediados de año ha permanecido abarrotado en las horas pico. Su gerente general Joselin Escoto informó que la clientela es mayor a la hora del almuerzo y que de jueves a domingo el establecimiento pasa más lleno. “Siempre hay muchos más clientes en el almuerzo. Las personas buscan buenos precios y buena comida. La gente sampedrana es muy trabajadora y no tiene tiempo para ir a sus casas y cocinar”, consideró.
La cadena Intur tiene en sus planes a corto plazo abrir su restaurante Chili’s en esta ciudad. Según informaron, están identificando la zona para instalarlo. Además ha remodelado sus establecimientos y brinda ambientes acogedores.
Empleo
Según el último informe de la “Encuesta permanente de hogares de propósitos múltiples” del Instituto Nacional de Estadística, INE, las áreas de comercio por mayor y menor, hoteles y restaurantes lideraron la ocupación laboral en 2010 con 101,657 empleados en San Pedro Sula. Las sigue la industria manufacturera con 60,000 y el sector de servicios comunales, sociales y personales con 42,671 empleados.
El presidente de la Cámara de Comercio e Industrias de Cortés, Luis Larach, dijo que este auge de restaurantes es parte del cambio que ha experimentado San Pedro Sula al pasar de industrial a ciudad de servicios. “Esa tendencia industrial ha ido pasando al área de servicios. Algunos restaurantes están vendiendo platos de comida a precios menores que los de años atrás. Esto se debe a la competencia. Si bien la población ha crecido, ha subido también la oferta de restaurantes”, señaló Larach. Agregó que esto favorece a la ciudadanía porque tiene para escoger, aunque el mercado está saturado.
“Hay saturación. Aquí tenemos más restaurantes y franquicias que en muchos otros países de
Latinoamérica. Desde comidas rápidas hasta restaurantes de todo tipo. Y se está incrementando. Hay intención de traer restaurantes de clase media-alta. Esto genera derrame económico en toda la economía local y nacional”, informó Larach.
Muchos de los restaurantes pasan llenos al mediodía y por la noche durante los fines de semana, a pesar de la crisis económica.
El ejecutivo de la Cámara de Comercio y economista Raúl Reina dijo que los negocios que más florecen en épocas de crisis son los de comida, bebidas y diversión. “Porque la gente necesita un espacio de esparcimiento, busca una huida de la realidad. Es una señal de cuando hay abundancia o hay crisis”, indicó.
