Ingredientes
2 tazas de crema de leche
1 taza de fresas
1 taza de leche condensada
1 taza de leche entera
Ralladura de limón
2 tazas de crema de leche
1 taza de fresas
1 taza de leche condensada
1 taza de leche entera
Ralladura de limón
Preparación
Cortar las fresas en rodajas y hacer un puré en un procesador de alimentos o licuadora, y reservar. Aparte mezclar la crema, la leche entera y condensada en una cacerola, calentar por unos 15 minutos y agregar la ralladura de limón.
Retirar del fuego y verter en un tazón grande. Añadir el puré de fresas y mezclar bien. Guardar en el refrigerador hasta que esté helado.
Batir hasta obtener una textura cremosa y verter la mezcla en el molde para paletas, insertar los palitos de madera y guardar en el congelador hasta que estén firmes las paletas de fresa.
