Para: 4 personas
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Grado de dificultad: sencillo
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Ingredientes
5 mazorcas de elote amarillo
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 taza de crema espesa
2 tazas de leche
Sal y pimienta
Preparación
Desgranar los elotes y saltear los granos con la mantequilla. Luego agregar la crema y la leche, cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que los granos estén suaves. Licuar la sopa y regresar al fuego para terminar de sazonar con sal y pimienta.
