El artista chileno Marco Evaristti cocinó albóndigas de carne con grasa de su propio cuerpo extraída en una liposucción e invitó a comerlas a un grupo de amigos.
“Señoras y señores buen apetito y que Dios los bendiga”, señaló Evaristti, con una copa en la mano a los comensales apostados la noche del jueves en una mesa de la Galería Animal, en el oriente de Santiago.
El plato a servirse contenía dos agnolottis variedad de pasta italiana y en medio de ellos una albóndiga de carne preparada con grasa que le quitaron a Evaristti en una liposucción a la que se sometió el año pasado.
“El cuestionamiento de si como carne humana o no es mucho más importante que el resultado”, dijo Evaristti.
