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Antwoin Gutiérrez, el innovador chef hondureño que deleita a las celebridades

Antwoin Gutiérrez es dueño de Fresh Taste en Queens, Nueva York, y ha endulzado la vida del famosos como Dj Khaled

  • Actualizado: 03 noviembre 2020 /
  • Eduardo Solano
  • Con un pasado delictivo, pero con muchos sueños en mente, el hondureño Antwoin Gutiérrez elabora galletas, pasteles y cupcakes con infusión de alcohol, tan exquisitos que ha conquistado a reconocidas estrellas de la música, el cine, la televisión y hasta a jugadores del equipo de fútbol americano Gigantes de Nueva York.
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    Con un pasado delictivo, pero con muchos sueños en mente, el hondureño Antwoin Gutiérrez elabora galletas, pasteles y cupcakes con infusión de alcohol, tan exquisitos que ha conquistado a reconocidas estrellas de la música, el cine, la televisión y hasta a jugadores del equipo de fútbol americano Gigantes de Nueva York.
  • Este extraficante de drogas conocido como Chef Fresh ahora tiene un negocio muy exitoso en el distrito de Queens, en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. “Mi padre tomó la decisión de volver a Honduras cuando yo tenía 16 años. Me quedé sin una figura paterna y fue en ese momento que conocí las calles. En el barrio donde vivíamos había muchísima droga, dejaba buen dinero y me dediqué de lleno a su venta. Me iba muy bien en el negocio, era tan bueno que aprendí cómo producir mi propia droga”, detalla Gutiérrez en una entrevista exclusiva a Diario LA PRENSA, donde relata cómo esa infracción a la ley lo llevó al reconocido chef que ahora es. <br/>En la imagen, el catracho con la actriz Jennifer Aydin, una de sus clientas. <br/>
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    Este extraficante de drogas conocido como Chef Fresh ahora tiene un negocio muy exitoso en el distrito de Queens, en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. “Mi padre tomó la decisión de volver a Honduras cuando yo tenía 16 años. Me quedé sin una figura paterna y fue en ese momento que conocí las calles. En el barrio donde vivíamos había muchísima droga, dejaba buen dinero y me dediqué de lleno a su venta. Me iba muy bien en el negocio, era tan bueno que aprendí cómo producir mi propia droga”, detalla Gutiérrez en una entrevista exclusiva a Diario LA PRENSA, donde relata cómo esa infracción a la ley lo llevó al reconocido chef que ahora es.
    En la imagen, el catracho con la actriz Jennifer Aydin, una de sus clientas.
  • El hondureño conquistó el paladar de DJ Khaled, reconocido productor discográfico. La carrera de Antwoin, mencionado en marzo de este año en el prestigioso periódico The New York Post, inició en 2016, luego de haber permanecido en prisión por cuatro años con cargos de violencia y drogas. <br/>
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    El hondureño conquistó el paladar de DJ Khaled, reconocido productor discográfico. La carrera de Antwoin, mencionado en marzo de este año en el prestigioso periódico The New York Post, inició en 2016, luego de haber permanecido en prisión por cuatro años con cargos de violencia y drogas.
  • La modelo, presentadora de televisión y actriz Eva Marcille con Antwoin Gutiérrez. “Regresé a casa a los 24 años sabiendo que no deseaba terminar mi vida de esta manera, me prometí no volver a la cárcel, a no desperdiciar más mi tiempo, e inmediatamente me inscribí en un taller de entrenamiento con la idea de obtener un empleo. Mi deseo era estar ocupado, pero nunca planeé convertirme en un chef, se me dio la oportunidad y la tomé con la idea de mantenerme lejos de los problemas. El primer día aprendí a hacer pan, pasteles de café y pan de banano”, asegura Antwoin. <br/><br/>
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    La modelo, presentadora de televisión y actriz Eva Marcille con Antwoin Gutiérrez. “Regresé a casa a los 24 años sabiendo que no deseaba terminar mi vida de esta manera, me prometí no volver a la cárcel, a no desperdiciar más mi tiempo, e inmediatamente me inscribí en un taller de entrenamiento con la idea de obtener un empleo. Mi deseo era estar ocupado, pero nunca planeé convertirme en un chef, se me dio la oportunidad y la tomé con la idea de mantenerme lejos de los problemas. El primer día aprendí a hacer pan, pasteles de café y pan de banano”, asegura Antwoin.

  • Nacido en Nueva York, pero con sus raíces en la comunidad garífuna de Iriona, Colón, en Honduras, Chef Fresh empezó a utilizar en la repostería los conocimientos adquiridos en la calle. La precisión en las medidas que utilizaba para la venta de droga le facilitó su proceso de adaptación a este nuevo oficio, donde inmediatamente se sintió en un territorio familiar. <br/>
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    Nacido en Nueva York, pero con sus raíces en la comunidad garífuna de Iriona, Colón, en Honduras, Chef Fresh empezó a utilizar en la repostería los conocimientos adquiridos en la calle. La precisión en las medidas que utilizaba para la venta de droga le facilitó su proceso de adaptación a este nuevo oficio, donde inmediatamente se sintió en un territorio familiar.
  • Esta vez realizaba una actividad dentro del marco legal y en ese momento nació una estrella; su ingenio y talento le ayudaron a convertirse en el destacado cocinero que es hoy.
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    Esta vez realizaba una actividad dentro del marco legal y en ese momento nació una estrella; su ingenio y talento le ayudaron a convertirse en el destacado cocinero que es hoy.
  • “Es de locos cómo el mundo de la droga y la repostería se convirtieron en un mundo paralelo, fui capaz de aplicar todo lo que aprendí en el narcotráfico a este mundo y he sido extremadamente exitoso, ahora tengo una carrera culinaria. Sin haber ido a la escuela trabajo en famosos hoteles, los mejores restaurantes, y con dos cargos criminales. Nada de eso me ha parado por lo valioso que traigo a la mesa, mi dedicación y el alto nivel de talento que tengo”, cuenta con mucho orgullo.
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    “Es de locos cómo el mundo de la droga y la repostería se convirtieron en un mundo paralelo, fui capaz de aplicar todo lo que aprendí en el narcotráfico a este mundo y he sido extremadamente exitoso, ahora tengo una carrera culinaria. Sin haber ido a la escuela trabajo en famosos hoteles, los mejores restaurantes, y con dos cargos criminales. Nada de eso me ha parado por lo valioso que traigo a la mesa, mi dedicación y el alto nivel de talento que tengo”, cuenta con mucho orgullo.
  • Ingenio. La idea de agregar licor a sus pasteles es lo que lo hizo popular en el mundo de los famosos. “Soy un estudiante de mi profesión, continúo aprendiendo de la gente que lo hizo antes de mí, tomo notas de los más grandes en la industria. Había uno de ellos, llamado Blaze, vi que él hacía pasteles con bebidas alcohólicas, nunca he probado su producto; pero él me inspiró a hacer lo mío, creé mis propios sabores y llegó el éxito”, relata con entusiasmo.
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    Ingenio. La idea de agregar licor a sus pasteles es lo que lo hizo popular en el mundo de los famosos. “Soy un estudiante de mi profesión, continúo aprendiendo de la gente que lo hizo antes de mí, tomo notas de los más grandes en la industria. Había uno de ellos, llamado Blaze, vi que él hacía pasteles con bebidas alcohólicas, nunca he probado su producto; pero él me inspiró a hacer lo mío, creé mis propios sabores y llegó el éxito”, relata con entusiasmo.
  • Su carrera va en ascenso, por lo que es muy común verle en los principales periódicos de Nueva York, e inclusive en muchos de los programas de televisión que se transmiten a nivel nacional. En marzo pasado salió un reportaje sobre su historia en The New York Post donde reconocen cómo el mal pasado de alguien no afecta en su futuro si se saben aprovechar las oportunidades.
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    Su carrera va en ascenso, por lo que es muy común verle en los principales periódicos de Nueva York, e inclusive en muchos de los programas de televisión que se transmiten a nivel nacional. En marzo pasado salió un reportaje sobre su historia en The New York Post donde reconocen cómo el mal pasado de alguien no afecta en su futuro si se saben aprovechar las oportunidades.
  • “Me siento bendecido, Dios ha sido muy bueno conmigo. Creo que él me está usando como un ejemplo para todas esas personas que pasaron por las mismas circunstancias. Mi vida es una prueba de lo grande que es El Señor, vine desde el lodo, desde muy abajo. Como hondureño me siento feliz de vivir esto, soy la primera generación que nació aquí, pero represento a mi familia, mi país, y de aquí en adelante solo puedo crecer y mejorar”, acotó.
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    “Me siento bendecido, Dios ha sido muy bueno conmigo. Creo que él me está usando como un ejemplo para todas esas personas que pasaron por las mismas circunstancias. Mi vida es una prueba de lo grande que es El Señor, vine desde el lodo, desde muy abajo. Como hondureño me siento feliz de vivir esto, soy la primera generación que nació aquí, pero represento a mi familia, mi país, y de aquí en adelante solo puedo crecer y mejorar”, acotó.
  • Antwoin se siente muy contento de poder servir sus creaciones a famosos, pues sabe que eso de cierta forma le ayudará a hacer realidad su sueño de expandir su negocio por distintas ciudades en Estados Unidos. Por mencionar algunas celebridades, Gutiérrez ha complacido el paladar de “DJ Khaled, el rapero Rick Ross, el actor Larenz Tate, la modelo Eva Marcille, del programa American Next Top Model. <br/>En la imagen aparece con el actor el actor Larenz Tate.
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    Antwoin se siente muy contento de poder servir sus creaciones a famosos, pues sabe que eso de cierta forma le ayudará a hacer realidad su sueño de expandir su negocio por distintas ciudades en Estados Unidos. Por mencionar algunas celebridades, Gutiérrez ha complacido el paladar de “DJ Khaled, el rapero Rick Ross, el actor Larenz Tate, la modelo Eva Marcille, del programa American Next Top Model.
    En la imagen aparece con el actor el actor Larenz Tate.
  • Además de ellos, muchas empresas como MTV, Spotify, jugadores de los Gigantes de Nueva York y la NFL son mis clientes”, declara orgulloso, pues su plan para el futuro es convertirse en un nombre reconocido en todo Estados Unidos. Por ahora ese plan se ha visto afectado por la pandemia del covid-19; sin embargo, la idea más próxima es abrir otra tienda en Nueva York y luego en las principales ciudades del país.
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    Además de ellos, muchas empresas como MTV, Spotify, jugadores de los Gigantes de Nueva York y la NFL son mis clientes”, declara orgulloso, pues su plan para el futuro es convertirse en un nombre reconocido en todo Estados Unidos. Por ahora ese plan se ha visto afectado por la pandemia del covid-19; sin embargo, la idea más próxima es abrir otra tienda en Nueva York y luego en las principales ciudades del país.
  • Su negocio no es algo grande aún, pero ya está devolviendo mucho a la comunidad. “Como un agradecimiento por mi éxito, me siento en la obligación de devolverle a la comunidad, así que durante la pandemia regalé mis productos a través de los cinco condados de la ciudad de Nueva York, he visitado hospitales, escuelas, además de prisiones, en las cuales he dado mi testimonio. Ha sido una gran experiencia a través de esta pandemia haber ayudado a familias y profesionales de la primera línea de combate”, puntualizó.
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    Su negocio no es algo grande aún, pero ya está devolviendo mucho a la comunidad. “Como un agradecimiento por mi éxito, me siento en la obligación de devolverle a la comunidad, así que durante la pandemia regalé mis productos a través de los cinco condados de la ciudad de Nueva York, he visitado hospitales, escuelas, además de prisiones, en las cuales he dado mi testimonio. Ha sido una gran experiencia a través de esta pandemia haber ayudado a familias y profesionales de la primera línea de combate”, puntualizó.