¿Sabías que Starbucks vende café hondureño en sus tiendas?

La llegada de Starbucks a Honduras ha generado una ola masiva de opiniones en redes sociales, con personas aplaudiendo la apertura de su primer café en San Pedro Sula y otras cuestionando el impacto que tendrá en la economía nacional.

Y es que la cadena de cafeterías más famosa del mundo confirmó su llegada al país centroamericano el lunes, luego de años de especulación por parte de los hondureños.

Mientras que unos celebraron la noticia, otros expresaron preocupación por el impacto que tendrá en las pequeñas cafeterías locales y el consumo del café producido en Honduras.

No obstante, muchos desconocen es que Starbucks lleva más de 10 años comprando cafés de alta calidad producidos en el país cinco estrellas.

De acuerdo con el comunicado, Starbucks lleva más de una década comprando café arábica de alta calidad procedente de Honduras y su objetivo es elevarlo a la escena mundial.

Una de las empresas con las que Starbucks ha establecido relaciones comerciales es Cafés Especiales de Marcala (Comsa). En 2016 Comsa fue notificada del interés de la cadena en su café de especialidad.

Luis Peñalba, gerente de Comsa, dijo que en ese momento Starbucks buscaba café de alta calidad para su reserva de cafés especiales. De 2016 a 2019, la famosa cafetería compró 123 contenedores de café, que ahora es vendido como un producto especial en tiendas seleccionadas en el mundo.

Además, la cadena figura entre los grandes compradores de cafés diferenciados en los registros del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), destacando que la marca cuenta con su propio certificado de calidad.

Otra de las empresas nacionales a las que le ha comprado café es a Capucas, ubicada en la región de Copán.

En 2015, el Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep) y el Ihcafé, celebraron que Starbucks compró cafés de dicha región por un valor de 100 millones de dólares.

En 2018 la marca lanzó “Honduras Cafico”, una mezcla entre las variedades de café Catuaí, Bourbon e Ihcafé 90, con un proceso de lavado, producido en la región de Corquín, Copán.

Entre las propiedades resaltaba su aroma floral y notas dulce similar a la azúcar morena. La media libra se venía a $22.

El 3 de enero de 2023, Starbucks lanzó “Honey-Processed Honduras Los Naranjos”, el primer café con proceso melado u Honey procedente de Honduras que ofrece la marca.

Entre sus propiedades destaca las notas de manzana roja y mora. La media libra se vende a $32.

Además de los cafés de especialidad, Starbucks también compra café hondureño para la preparación de las bebidas principales que vende en sus tiendas, según indica su página oficial.

Además, la cadena internacional ha afirmado que está comprometida con apoyar a los agricultores de Honduras, a través del programa Prácticas Coffee and Farmer Equity (C.AF.E.), con el que busca elevar las comunidades cafetaleras, fomentando la transparencia económica y practicando la responsabilidad social.

Los hondureños que se han mostrado más optimistas, esperan que esta nueva inversión genere más oportunidades de empleos y que Starbucks sirva café producido en las fincas hondureñas en todas las sucursales que abra en el país.