“La malvada madrastra, disfrazada de una humilde anciana le regaló una manzana envenenada a Blanca Nieves...”, ése es un párrafo del cuento de “Blanca Nueves y los Siete Enanos”.
Esa fruta cautiva por su fragancia, por la belleza de su forma y el rojo intenso; además, es una fruta que contiene varios beneficios medicinales y nutritivos.
Sólo con verla despierta el apetito de cualquier persona “es una fruta completa que puede utilizar para combatir los problemas de estreñimiento y diarrea”, comenta Yolany Sagastume, licenciada en nutrición.
Existen más de dos mil variedades de esa jugosa fruta en el mundo. En Honduras las más conocidas son el tipo golden en su variedad: suprema, delicious, royal y la gala, explica.
Para evitar el estreñimiento debe comerse con todo y cáscara. Mientras que para la diarrea debe ingerirse sin la cáscara, es decir sólo la parte blanca.
Otra de las propiedades medicinales es que es ideal para la dieta de las personas diabéticas porque ayuda a mantener el nivel de azúcar, indica.
Es recomendable comer cuatro manzanas al día, eso le ayudará a mantener el control del nivel del colesterol.
El azúcar de las manzanas es mayormente fructuosa, un azúcar simple que se descompone en el cuerpo y ayuda a mantener un nivel equilibrado de azúcar en la sangre.
Y la creatina, colorante natural tiene la capacidad antioxidante que protege contra la acción de los radicales libres, previene el cáncer, indica.
La manzana es una fuente de vitaminas necesarias para los pequeños, “por la frescura de esa fruta los niños las comen sin ningún problema, ya sea con o sin cáscara”, detalla.
Propiedades y alimento
El consumo de manzanas favorece la limpieza de la sangre y de la piel, por lo que tiene propiedades depurativas.
Estas propiedades han hecho que la fruta sea muy utilizada en cosmética, asegura.
Licuado Para combatir la colitis debe tomar por siete días un licuado de manzana con zanahoria.
corazón y la circulación.
La fruta contiene ácido málico y tartárico, que son especialmente
eficaces como ayuda en la digestión de alimentos ricos en grasas.
La vitamina C que contiene ayuda a reforzar el sistema inmunológico.
El simple olor a manzanas tiene un efecto relajante y ayuda a bajar la tensión.
Características
La forma del fruto es ovoide, a veces alargado o redondo y esconde numerosas semillas de color pardo en su interior. Su piel es casi siempre brillante y lisa.
Las manzanas más comercializadas son aquéllas cuyo calibre va desde los 75 milímetros hasta los 85 o más y su peso oscila desde 170 gramos hasta 250 gramos.
Los diferentes colores de la piel hacen que se diferencien las frutas en cuatro grupos: verdes, rojas, amarillas y bicolores.
Todas ellas con sabores, aromas y calidad de su carne diferentes.
En la dieta de niños y adultos no debe faltar esa rica y nutritiva fruta que puede contrarrestar varias enfermedades. Es una fruta de temporada y se usa para preparar ricos platillos.
Lo dijo
“La manzana no debe faltar en la dieta familiar porque es muy nutritiva. Es considerada la reina de las frutas”.
Yolany Sagastume, licenciada en nutrición.
Licuado
Para combatir la colitis debe tomar por siete días un licuado de manzana con zanahoria. Utilice una manzana, zanahoria, una taza de agua, azúcar de dieta o miel, las cuales debe de procesar en una licuadora. Colaboración Súper Jugos.
Origen
Nombre Común: Manzano
Nombre Científico: Malus Communis (Linnaeus)
Familia: Hortícolas de Regadío
Orden nombre común: Familia Rosáceas.
Orden nombre científico: Familia Rosaceae
Los egipcios y babilonios empleaban la manzana como medicina debido a sus valores digestivos y nutritivos. Los hebreos tomaban una bebida embriagante que llamaban “sicera”.
Posteriormente los griegos y romanos bebían un vino de manzana al que llamaban “sikera” y “vinum ex malis”.
El Malus communis (el manzano común) es un conjunto de híbridos a partir de las variedades originales: el Malus Acerba de los bosques europeos, el Malus Dasyphilla al estado silvestre. Ha sido cultivado desde hace tres milenios.
Aunque hay variedades originarias de América, se extendieron por el continente por los colonizadores europeos.
