Falta de mercado y de financiamiento, inseguridad jurídica, poca asistencia técnica y altos costos de insumos son los principales problemas que mantienen ahorcado al sector ganadero del país, según Leopoldo Durán, presidente de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras, Fenagh.
El empresario considera que están trabajando para fomentar el “consume lo nuestro”, es decir, que compren las carnes y lácteos hondureños.
¿Cuál es la situación del sector ganadero?
En este momento atraviesa un momento muy difícil. Desde este mes hasta octubre empezamos la temporada de alta producción pero no hay quien compre toda la leche . Las plantas artesanales que compran el 40% de la producción nacional hacen un racionamiento en sus adquisiciones por lo que quedan excedentes de leche.
Por ejemplo, hay un caso de una planta que amenaza con hacer quebrar a los productores de Colón y del Bajo Aguán, ya que además de no comprar la leche, quiere a bajar un lempira al precio del litro para así hacer más competitiva a la planta -que procesa semanalmente 250 mil litros de leche-. Los productores no aceptan esa posición porque su economía se vería muy afectada.
¿Cuántos litros de leche se producen al día en Honduras?
Alrededor de dos millones de litros de leche por día, de los cuales 400,000 litros de leches son comprados por las dos grandes plantas industriales y el resto por terceros artesanales a nivel nacional.
Honduras produce al menos 700 millones de litros de leche por año, pero entre mayo y octubre existe un excedente de 32 millones de litros.
¿A cuánto ascienden las pérdidas?
Las pérdidas son millonarias porque son 160,000 litros diarios que se dejan de comprar a los productores primarios a ocho lempiras cada uno; es decir, son 1 millón 280 mil lempiras de pérdidas.
¿Ha tenido acercamientos con ganaderos para ver el tema de precios?
Sí, desde hace un mes estamos reunidos con ganaderos negociando para que no haya rebajas. Algunos expresaron su malestar por los altos costos de los insumos que inciden en la población y otros amenazan con medidas coercitivas como tomas de carreteras y hacer plantones en el Congreso para que el Gobiernos los escuche y brinden medidas de solución inmediata.
¿Cuáles medidas son más viables?
La más viable es comprar la sobreproducción de leche para la Merienda Escolar. Incluso en el Congreso impulsaremos una ley para que el Gobierno adquiera los excedentes de leche para ese programa social. Eso tendría doble beneficio: crearíamos una mejor nutrición en los niños y aumentaríamos el hábito de consumo entre los hondureños. -El sub secretario de la SAG, Juan Ordóñez, confirmó la gestión ante el Congreso para la aprobación del decreto-.
¿Qué expectativas tiene el sector en cuanto a lácteos y carnes con la firma del acuerdo con UE-CA?
El sector no se vio tan beneficiado. Según el acuerdo, la Unión Europea podrá exportar a Honduras 400 toneladas métricas al año de leche en polvo -con crecimiento a 600 toneladas a los primeros diez años-, dejando así un reto interno en el país: hacer más competitivo al sector, porque actualmente al año ingresan al país 8,000 toneladas de leche en polvo que vienen de países que subsidian los productos como Australia, Colombia y México. Mientras que en quesos, a toda la región, la UE podrá exportar 3,000 toneladas anuales.
En cambio, en carnes todas las naciones podremos vender hasta 10,000 toneladas, ahorrándonos 20 millones de euros en aranceles.
¿Han logrado reducir la importación de carnes?
Sí, desde que inicio este Gobierno hemos trabajado con la Secretaría de Ganadería y hallamos problemas de reglamento cárnico, sobretodo en Nicaragua. Gracias a los cambios que se han hecho se ha reducido un 25% la importación de carne desde Nicaragua, y a nivel nacional ha crecido un 35% la compra de carne. Lo anterior también se ha dado porque el precio bajó en 18%. Entre septiembre y octubre siempre hay repunte: mayor compra de ganado de pie y tendremos campañas para fomentar el consumo percápita de carne roja.
¿Descartamos por el momento aumentos al precio de la carne?
Sí. El sector productivo que es el más afectado, no está pensando en incrementar el precio del producto terminado al consumidor final.
Sabemos que estamos en momentos de recuperación y por ende, el hondureño consume carne de buena calidad y precio accesible.
¿Cuántos empleos genera actualmente el sector agro y ganadero?
En el país existen más de 300 mil productores de leche, y unas mil fincas productivas, generando más de medio millón de empleos directos más los indirectos.
¿Qué opinión tiene de la próxima aprobación al nuevo salario mínimo, en vista que es un sector sensible?
En algunos casos, el salario se da por la oferta y demanda, pero el sector productor es dentro de la economía nacional tan sensible que cualquier incremento elevado al salario nos afectaría grandemente y habría más desempleo, sobre todo en las zonas rurales.
¿Está garantizada la seguridad alimentaria para este año?
Sí. Somos un país autosuficiente, sobretodo en la producción de granos básicos como maíz y frijoles, al igual que leche y carne. Además, debemos tomar en cuenta el poder adquisitivo, porque al tener mayor rentabilidad habrá más empleos y aumentará el consumo.
¿Han tenido problemas en los cultivos con problemas climatológicos?
El rendimiento se ve afectado porque no tenemos una estructura de agricultura con riego y trabajamos con la naturaleza y cuando tenemos veranos prolongados, los más afectados son las plantaciones dee maíz y de palma africana. Y cuando pierden los cultivos, los bancos suelen rematar las fincas.
¿Qué gestiones han hecho para controlar la subvaluación de productos agrícolas en las aduanas del país?
Nos reunimos esta semana con el titular de la DEI porque queremos crear una comisión interinstitucional para darle respuesta a este tipo de problemas.
