Para los próximos meses se anuncian importantes incrementos para los principales productos de la canasta alimentaria. Huevos, pollo y cerdo serán los próximos en registrar aumento de precio, según pronósticos de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras, Fenagh.
El alza de la energía eléctrica, el encarecimiento de los insumos y los costos de producción serán trasladados al consumidor final. Leopoldo Durán, presidente de la Fenagh, comentó: “La preocupación es que desafortunadamente por malas políticas de Estado, por problemas de los costos de los insumos, la porcicultura en Honduras ha desaparecido en un porcentaje muy alto.
Pocas granjas avícolas lograron sobrevivir a un problema de costos de producción”.
Esta información fue confirmada por Jorge Ulloa, ex presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras, Anavih, “la línea de producción avícola es altamente energética y eso ha tenido un fuerte impacto en la industria”.
Además de los inconvenientes energéticos, los productores han sido afectados por los constantes aumentos de precio de los combustibles.
“Pienso que los hondureños debemos priorizar nuestros gastos porque como productores no podemos asumir todos los costos, debemos aprender a vivir en tiempos de crisis”, recalcó Ulloa. Durán le recomendó al Gobierno analizar el problema del deumento a los costos de producción, “creo que eso debe llamar a la reflexión a las autoridades de nuestro país porque este mismo fenómeno se da en otras áreas”.
Los productores avícolas aseguraron que se han mostrado estables los precios de los huevos y de la carne de pollo, pero esto podría cambiar en los próximos meses. Jimmy Ponce, director ejecutivo de la Feria del Agricultor y el Artesano, indicó que los huevos siguen cotizándose en 60 lempiras por cartón de unidades grandes.
La carne de res está a 35 lempiras por libra y 18 lempiras la libra de carne de pollo. “No hemos tenido aumento en estos productos, pero cuando los productores anuncian alzas, nadie las puede quitar porque ellos tienen costos”, dijo Ponce.
