Con la entrada en vigor del Cafta, las destilerías hondureñas tienen la posibilidad ingresar a Estados Unidos y a los países centroamericanos.
No todas pueden aprovechar esa oportunidad por las exigentes normas de calidad y las medidas alimentarias requeridas en la producción de licores destinados al mercado internacional.
La automatización de los procesos de producción es la llave de entrada a cualquier país, pero lo oneroso de los equipos y maquinarias hace que la mayoría de las destilerías no adquieran tecnología de punta.
Licorera Los Ángeles es la única de Honduras que puede comercializar rones y licores a EUA y a otros mercados internacionales, según autoridades de la Secretaría de Industria y Comercio.
¿Por qué? Es la que está certificada bajo normas ISO 9001 y Haccp, las que obtuvo en los años 2000 y 2002, que son los requisitos exigidos para todo producto de exportación.
