Los empresarios avícolas anunciaron la inversión de 200 millones de lempiras para expandir la producción de carne de pollo y huevos en el país.
El presidente de la Asociación de Productores Avícolas de Honduras, Proavih, José Reyes, dijo que la iniciativa tiene como propósito hacer de la carne de pollo un alimento más accesible para los consumidores.
'Queremos que en la medida que nuestros países vayan creciendo en esa misma dirección también el consumo per cápita de carne de pollo irá aumentando', expresó.
Reyes indicó que la misión de los productores es estar en consonancia con ese incremento del consumo para poder brindarle a la población las cantidades de libras adecuadas.
Actualmente la producción de carne de pollo es de 280 millones de libras al año con un crecimiento en el consumo del ocho por ciento anual.
El año pasado el país produjo 80 millones de huevos.
José Reyes especificó que los 200 millones de lempiras a invertir están destinados a la ampliación de las granjas y la implementación de nueva tecnología para eficientar la producción.
Agregó que la modernización le permitirá a esta industria ser más competitiva en el mercado centroamericano.
La producción avícola hondureña está orientada a suplir el consumo nacional.
Pollo gringo
A partir de enero del 2008 Estados Unidos exportará a Honduras la primera cuota de carne de pollo negociada en el Tratado de Libre Comercio con Centroamérica y República Dominicana, Cafta. Honduras puso en vigencia el TLC con EUA el 1 de abril de 2006.
El presidente de Proavih explicó que en el 2008 el país recibirá 534 toneladas métricas de pierna y cadera de pollo, denominadas 'partes oscuras' que se comercializan como un subproducto en Estados Unidos.
Infraestructura
Reyes dijo que los avicultores hondureños tienen la oportunidad de comprar esa carne y comercializarla en el país.
Aseguró que la entrada del pollo norteamericano no tendrá ningún efecto negativo en contra de la industria nacional porque aquí se produce carne de excelente calidad.
'Toda la industria avícola tiene una infraestructura de distribución muy eficiente que le permite llegar a todos los puntos de venta, así que no creemos que tendrá un impacto, es algo que ya se negoció anticipado y no es una sorpresa para nosotros', dijo.
La cuota de carne de pollo de Estados Unidos que ingresará representa al menos un millón de libras, mientras que el consumo total es de 280 millones de libras al año.
El empresario de la avicultura recalcó que no habrá ningún problema 'siempre y cuando los términos de la negociación del Cafta se respeten y se ejecuten como tal por el gobierno'.
Clave
1. Carne
El consumo de carne de pollo por persona fue de 36 libras en el año 2006, según Proavih.
2. Huevos
Cada hondureño consume un promedio de 114 huevos al año, de acuerdo a estudios de mercado.
