Los espaguetis son un platillo originario de Italia. Deliciosos tallarines delgados bañados en salsa roja, acompañados de bolas de carne.
A los niños les encanta comer esta receta, pues es exquisito y suave sentir cómo cada uno de los espaguetis pasa suavemente entre sus labios.
Además, es uno de los alimentos más característicos de la cocina de los países del Mediterráneo.
Receta
Comience con 300 gramos de carne de res picada o molida, un huevo, tres cucharadas de cebolla y perejil picados finamente.
Una taza de salsa de tomate, media libra de espaguetis en su punto, queso parmesano rallado y un pimentón dulce. Se pone la carne, el huevo, la cebolla y el perejil en un recipiente, agregue un poco de sal y espolvoree con un poco de pimentón.
Se calienta el aceite en una sartén honda. Una vez formadas las albóndigas, se pasan ligeramente por harina y póngalas a freír hasta que se doren. Retire el sobrante de aceite y agregue un poco de cebolla.
Cuando la cebolla esté tierna, se agrega la salsa de tomate y las albóndigas. Cocine por 10 minutos y ponga los espaguetis en un plato, añada la salsa y las albóndigas encima.
Finalmente decore con queso rallado.
