Buen Provecho
Unos rollos de verdura sirven para complementar cualquier platillo que lleve carne roja o blanca. Además de nutritivos son fáciles de preparar.
Para: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes
12 láminas de papel de arroz
150 gramos de noodles de trigo
2 zanahorias peladas
1 pepino pelado
1 aguacate rebanado
2 tazas de brócoli
2 cucharadas de salsa de soya
1cucharada de salsa de ostión
Preparación
Hidratar las laminas de papel arroz en agua con sal y cocinar los noodles de trigo.
Rallar zanahorias y pepino.
Mezclar con aguacate, brócoli y salsas. Colocar verduras sobre cada lámina y envolver formando rollos.
